Preparar um hambúrguer caseiro pode ser muito mais simples do que parece. Com alguns ingredientes básicos e atenção ao preparo da carne, é possível criar um lanche suculento e cheio de sabor, digno das melhores hamburguerias.
O segredo está em escolher uma boa carne, acertar o ponto do hambúrguer e caprichar nos acompanhamentos. A seguir, veja uma receita completa para montar um hambúrguer caseiro delicioso.
Hambúrguer caseiro completo
Tempo de preparo: 40 minutos.
Rendimento: 4 porções.
Dificuldade: fácil.
Ingredientes
Hambúrguer
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500 g de carne moída (acém ou fraldinha).
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1 colher (chá) de sal.
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Pimenta-do-reino a gosto.
Montagem
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4 pães de hambúrguer.
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4 fatias de queijo cheddar ou muçarela.
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4 folhas de alface.
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1 tomate em rodelas.
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1/2 cebola em rodelas.
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Maionese, ketchup e mostarda a gosto.
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1 colher (sopa) de manteiga.
Modo de preparo
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Em uma tigela, tempere a carne com sal e pimenta-do-reino.
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Divida em quatro porções e modele os hambúrgueres com cerca de 2 cm de espessura.
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Aqueça uma frigideira ou chapa em fogo alto.
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Coloque os hambúrgueres e deixe dourar por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado.
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Nos minutos finais, coloque uma fatia de queijo sobre cada hambúrguer para derreter.
Montagem do lanche
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Corte os pães ao meio e leve rapidamente à frigideira com manteiga para dourar.
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Espalhe maionese na base do pão.
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Coloque o hambúrguer com queijo, seguido da alface, tomate e cebola.
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Finalize com ketchup e mostarda a gosto.
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Feche o lanche e sirva em seguida.
Esse hambúrguer caseiro é perfeito para um almoço descontraído ou um jantar especial com amigos e família.
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