Resumo
Ideal para quem busca praticidade, este manjar cremoso não vai ao fogo e leva poucos ingredientes. A receita consiste em bater no liquidificador leite condensado, leite, leite de coco, creme de leite e gelatina hidratada, deixando a mistura firmar na geladeira por pelo menos quatro horas. A sobremesa é finalizada com uma clássica calda de ameixa cozida com água e açúcar, que deve ser servida fria sobre o manjar, garantindo um contraste marcante e equilibrado de sabores.
Ideal para quem busca praticidade, este manjar cremoso não vai ao fogo e leva poucos ingredientes. A receita consiste em bater no liquidificador leite condensado, leite, leite de coco, creme de leite e gelatina hidratada, deixando a mistura firmar na geladeira por pelo menos quatro horas. A sobremesa é finalizada com uma clássica calda de ameixa cozida com água e açúcar, que deve ser servida fria sobre o manjar, garantindo um contraste marcante e equilibrado de sabores.
Se a ideia é preparar uma sobremesa gostosa sem precisar passar muito tempo na cozinha, este manjar é uma ótima opção. A mistura leva poucos ingredientes, não precisa ir ao fogo e ganha consistência depois de algumas horas na geladeira. Para completar, a calda de ameixa traz aquele contraste entre o doce cremoso do manjar e o sabor marcante da fruta, deixando a sobremesa ainda mais interessante.
Veja como fazer no vídeo do canal Receitas que Amo:
Manjar que não vai ao fogo
Ingredientes
Manjar
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 lata de leite (300 ml, use a lata de leite condensado como medida)
- 1 garrafa pequena de leite de coco (200 ml)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 pacote de gelatina sem sabor (12 g)
- ¼ de xícara de água morna (60 ml), para hidratar a gelatina
Calda
- 1 xícara de açúcar (100 g)
- 1 xícara de água (240 ml)
- 150 g de ameixas secas
Modo de preparo
- Misture a gelatina com a água morna até dissolver completamente. Reserve.
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite de coco, o leite, o creme de leite e a gelatina hidratada.
- Bata por 3 a 5 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- Transfira para um recipiente grande ou distribua em porções individuais. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até o manjar firmar.
- Para a calda, coloque o açúcar, a água e as ameixas em uma panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, até a calda engrossar levemente.
- Deixe a calda esfriar e, quando o manjar estiver firme, coloque por cima.
- Sirva em seguida.
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