Resumo
Aprenda a fazer uma torta de palmito com cream cheese, opção cremosa e prática para qualquer refeição. A receita combina palmito, tomate, cebola, pimentão e ervilhas temperados sobre uma massa simples feita com ovos, iogurte, leite, óleo e farinha, que pode ser batida à mão ou no liquidificador. A montagem leva a massa na forma, o recheio espalhado, colheradas de cream cheese e cobertura de muçarela com orégano, assando em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos até dourar.
Aprenda a fazer uma torta de palmito com cream cheese, opção cremosa e prática para qualquer refeição. A receita combina palmito, tomate, cebola, pimentão e ervilhas temperados sobre uma massa simples feita com ovos, iogurte, leite, óleo e farinha, que pode ser batida à mão ou no liquidificador. A montagem leva a massa na forma, o recheio espalhado, colheradas de cream cheese e cobertura de muçarela com orégano, assando em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos até dourar.
A torta de palmito com cream cheese é uma opção deliciosa para quem gosta de recheios cremosos e cheios de sabor. O preparo combina palmito, tomate, cebola, pimentão vermelho e ervilhas com a cremosidade do cream cheese, resultando em um recheio equilibrado e irresistível. Fácil de preparar, a torta pode ser servida no almoço, no jantar ou como uma opção prática para um lanche especial.
Veja como fazer no vídeo do canal Receitas que Amo:
Torta de palmito com cream cheese
Ingredientes
Recheio
- 1 tomate
- ½ cebola
- ½ pimentão vermelho
- 1 pote de palmito
- 1 xícara de ervilhas
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 200 g de cream cheese
Massa
• ovos 2 unidades
• óleo 1/2 xícara (120ml)
• Iogurte natural 1 copo (170g, veja como fazer em casa)
• leite 1/2 xícara (120ml)
• farinha de trigo 2 xícaras (270g)
• sal 1 colher de chá (5g)
• fermento químico 1 e 1/2 colher de sopa (22,5g)
Modo de preparo
Recheio
- Abra o tomate ao meio e retire as sementes.
- Corte a cebola e o pimentão em cubos pequenos e junte com o tomate, o palmito e a ervilha em um recipiente.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem. Reserve.
Massa
- Em um recipiente coloque os ovos, o óleo e o iogurte e misture bem até ficar homogêneo.
- Em seguida junte a farinha de trigo, o sal e o fermento e misture novamente até a massa ficar lisa e sem nenhum gruminho de farinha.
- Se preferir, pode seguir os mesmo passos e fazer sua massa no liquidificador, mas neste caso, coloque o fermento por último e misture apenas o suficiente para dissolvê-lo, não bata demais.
Montagem
- Em uma forma untada e enfarinha coloque a massa e cubra com o recheio espalhando-o de modo uniforme.
- Aperte levemente para que o recheio grude na massa.
- Por cima coloque algumas colheradas de creamchesse e finalize com uma camada de muçarela e orégano.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até que ela esteja corada e furando com um palito ele saia limpo.
- Depois disso está pronto para servir e aproveitar!
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