Na correria do dia a dia muitas pessoas acabam pulando o café da manhã e fazendo o almoço a primeira refeição do dia. Será que isso faz mal à saúde? Engorda?
"Pular o café da manhã não necessariamente faz uma pessoa engordar ou emagrecer por si só. O que determina o impacto é o contexto alimentar ao longo do dia e os hábitos individuais", diz Ruth Egg, nutricionista esportiva.
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A especislista explica que algumas pessoas conseguem organizar bem as refeições mesmo sem essa refeição matinal, enquanto outras acabam chegando ao almoço com muita fome. "O que pode levar a escolhas menos equilibradas ou ao consumo maior de alimentos".
Do ponto de vista fisiológico, após o período de jejum da noite, o organismo pode se beneficiar de uma refeição que forneça energia e nutrientes. "Especialmente para quem tem rotina ativa ou pratica atividade física pela manhã. Por isso, para muitas pessoas o café da manhã ajuda na concentração, na disposição e no controle do apetite ao longo do dia", complementa.
No entanto, a nutricionista diz que o café da manhã não é obrigatoriamente a refeição “mais importante do dia” para todos.
"O mais relevante é que a alimentação diária seja equilibrada, com boa distribuição de nutrientes e adequada às necessidades individuais", conclui.
