O fenômeno climático El Niño pode trazer consequências muito além de ondas de calor e mudanças no regime de chuvas. Um episódio forte ou muito forte previsto para este ano pode colocar em risco a produção mundial de arroz, alimento básico para mais da metade da população do planeta e presente diariamente na mesa de milhões de brasileiros.
Além das alterações provocadas pelo próprio El Niño, cientistas alertam que as temperaturas mais altas causadas pelas mudanças climáticas podem tornar os impactos ainda mais intensos.
Arroz é um dos alimentos mais importantes do mundo
Mais de 50% da população mundial depende do arroz como parte fundamental da alimentação.
Em países como Bangladesh, Vietnã e Camboja, o cereal fornece mais da metade das calorias consumidas diariamente. Os dois maiores produtores do mundo são Índia e China, responsáveis por mais da metade da produção global.
Embora o Brasil não esteja entre os maiores produtores mundiais, o arroz é um dos alimentos mais consumidos pelos brasileiros, especialmente na tradicional combinação com feijão.
El Niño pode reduzir chuvas em regiões produtoras
Durante um evento de El Niño, os padrões climáticos globais mudam significativamente.
Enquanto algumas regiões recebem mais chuva, outras enfrentam períodos prolongados de seca. Entre as áreas que costumam registrar redução nas precipitações estão:
- Sudeste Asiático
- Índia
- Parte da Austrália
- Sul da África
Como grande parte da produção mundial de arroz está concentrada justamente na Ásia, uma ...
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