Fruta exótica é considerada um cicatrizante natural; conheça
Fruta exótica da Bolívia começa a conquistar espaço no Brasil; conheça suas características, benefícios nutricionais e por que ele pode se tornar tendência
O universo das frutas vai muito além daquelas que já fazem parte do dia a dia dos brasileiros. Entre as opções exóticas e ainda pouco conhecidas, está o achachairu, originário da Bolívia e cultivado há séculos pelos povos locais. Aos poucos, essa fruta começa a ganhar espaço em outras regiões da América do Sul, como Colômbia, Equador e Brasil.
Seu nome tem origem indígena e significa "beijo de mel" na língua guarani. Uma definição perfeita para descrever a fruta pequena, de casca alaranjada e polpa branca e suculenta.
O cultivo e a chegada ao Brasil
No território brasileiro, produtores do Espírito Santo têm apostado no achachairu como forma de diversificar a produção agrícola e oferecer novas opções ao mercado. A tendência pode ser semelhante ao que aconteceu com frutas como lichia, pitaya e mirtilo, que antes eram vistas como exóticas e hoje se tornaram mais acessíveis nos supermercados.
Características da fruta
O achachairu (Garcinia humilis) pertence à família Clusiaceae, a mesma do mangostão e do bacupari. A casca é firme, mas se rompe facilmente quando madura, revelando a polpa branca que envolve até quatro sementes. Quando pronto para consumo, o fruto adquire tonalidade amarelo-alaranjada e um sabor doce com leve acidez, bastante apreciado tanto ao natural quanto em receitas como sucos, sobremesas e sorvetes.
A árvore, que pode alcançar até 10 metros de copa, adapta-se bem a climas tropicais e subtropicais, necessitando de solo bem drenado e boa exposição ao sol. Na Bolívia, um único pé pode produzir até 150 quilos de frutos, celebrados anualmente em feiras regionais.
Benefícios nutricionais e medicinais
Mais do que saboroso, o achachairu é considerado um aliado da saúde. Ele é:
- Rico em vitamina C, fortalecendo o sistema imunológico e prevenindo doenças;
- Fonte de fibras, que auxiliam no funcionamento do intestino e na digestão;
- Baixo em calorias, sendo uma ótima opção para dietas equilibradas;
- Fonte de minerais como cálcio, fósforo e potássio, essenciais para ossos e músculos.
Além disso, a fruta contém compostos antioxidantes e bioativos, que ajudam a combater os radicais livres, prevenindo o envelhecimento precoce e reduzindo inflamações. Suas propriedades cicatrizantes também se destacam, auxiliando na recuperação da pele em casos de cortes ou ferimentos.
Uma fruta que une tradição e futuro
Na Bolívia, o achachairu é parte da cultura local há séculos e até animais silvestres o consomem. No Brasil, ainda é uma novidade, mas com grande potencial de se popularizar nos próximos anos. Seja pela sua beleza ornamental, seja pelos benefícios à saúde e pelo sabor marcante, o achachairu mostra que a diversidade das frutas pode surpreender e enriquecer ainda mais a nossa alimentação.
