Vai ter bolo: versões criativas da sobremesa são destaques no Taste Festival
Com sabores e texturas diversas, o doce é um dos mais populares no cenário da gastronomia
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O Taste Festival São Paulo destaca versões criativas e autorais de bolos, com releituras clássicas e inovadoras, celebrando a cena gastronômica com aulas de chefs e shows entre 22 de maio e 7 de junho no Parque Villa-Lobos.
A sobremesa costuma ser um dos momentos mais aguardados da experiência gastronômica, especialmente para os fãs de doce. No Taste Festival São Paulo, que acontece entre maio e junho no Parque Villa-Lobos, os bolos aparecem em versões criativas e autorais para mexer com a memória afetiva e aguçar os paladares.
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Como o próprio nome já diz, o 'famoso bolo de chocolate' do restaurante Nelita desponta como o possível queridinho do público. Com calda consistente e massa leve, a fatia custa R$ 45.
Do cardápio regular, Carole Crema aposta no bolo de coco gelado (R$25) e no tradicional bolo de Floresta Negra (R$ 30). Para quem estiver à procura de novidade, o restaurante preparou a versão de pistache (R$ 35) exclusivamente para o festival. Há ainda a torta de amendoim (R$30).
O Cora traz a torta basca de doce de leite (R$ 40), enquanto o Z Deli aparece com o bolo grego, feito com laranja, água de rosa e nata (R$ 25). Com releituras clássicas e algumas mais rebuscadas, o Taste Festival demonstra que os bolos nunca saem de moda.
Para enriquecer ainda mais a experiência gastronômica e celebrar uma década do encontro que exalta a cena da culinária paulistana, o Taste Festival contará com aulas abertas ao público comandadas por chefs e shows musicais. O evento acontece nos dias 22, 23 e 24, 29, 30 e 31 de maio, e 4, 5, 6 e 7 de junho.
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