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Bolo de chocolate molhadinho que parece de confeitaria
31 mar
2026
- 14h12
Se você ama bolo bem úmido, essa receita vai te conquistar!
O bolo de chocolate molhadinho tem massa fofinha, calda generosa e sabor intenso. É perfeito para servir gelado, vender ou surpreender a família.
Ingredientes do bolo de chocolate
- 5 ovos.
- 2 xícaras (chá) de açúcar.
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó.
- 1 xícara (chá) de bebida láctea sabor chocolate.
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo.
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
- Margarina e farinha de trigo para untar.
- Chocolate granulado a gosto para finalizar.
Ingredientes da calda
- 1 lata de achocolatado em pó.
- 1 litro de leite.
Como fazer bolo de chocolate molhadinho
Massa
- Bata os ovos na batedeira até ficarem leves e fofos.
- Adicione o açúcar e bata bem.
- Acrescente o chocolate em pó e a bebida láctea.
- Coloque a farinha de trigo aos poucos.
- Finalize com o fermento.
Assar
- Despeje a massa em uma forma de 25 cm x 35 cm untada e enfarinhada.
- Leve ao forno médio preaquecido.
- Asse por cerca de 30 minutos.
- Faça o teste do palito antes de retirar.
Como preparar a calda
- Coloque o achocolatado e o leite em uma panela.
- Misture bem antes de levar ao fogo.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos.
- Mexa até formar uma calda levemente encorpada, parecida com mel.
Montagem do bolo
- Retire o bolo do forno ainda quente.
- Faça furos com um garfo.
- Despeje toda a calda por cima.
- Finalize com chocolate granulado.
Dica para deixar ainda mais molhadinho
Depois de pronto, corte o bolo em quadrados.
Embrulhe os pedaços em papel-alumínio e leve à geladeira por cerca de 3 horas.
Isso ajuda a intensificar o sabor e deixa a textura ainda mais úmida.
Por que esse bolo parece de confeitaria?
O segredo está na combinação de massa leve com calda abundante.
Além disso, o descanso na geladeira faz toda a diferença. O resultado é um bolo macio, geladinho e cheio de sabor.
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