Tastemade apresenta: Torta de Liquidificador Carne de Panela

Tastemade apresenta: Torta de Liquidificador Carne de Panela:

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  Especial de Natal: Árvore de frutas
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Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 500g de músculo em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 3 tomates picados
• ½ xícara de passata de tomate
• 2 xícaras de caldo de carne
• 2 xícaras de água
• Sal
• Pimenta do reino
• 3 colheres de sopa de salsinha picada
• 3 ovos
• 1 caixinha de creme de leite
• 6 colheres de sopa de óleo
• 1 ½ xícara de leite
• 1 ¾ xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 2 xícaras de muçarela ralada
• 1 xícara de parmesão ralado

Modo de Preparo

• Aquecer uma panela, regar com azeite e selar a carne.
• Adicionar a cebola, refogar por 2 minutos e então adicionar o alho e o tomate e refogar por mais 2 minutos.
• Juntar a passata de tomate, o caldo de carne, a água e temperar com sal e pimenta do reino. Cozinhar com a panela semi tampada por, aproximadamente, 50 minutos ou até a carne se desmanchar ao apertar com a colher.
• Acrescentar a salsinha picada e reservar.
• Em uma tigela, bater os ovos, juntar o creme de leite, o óleo, o leite, a farinha de trigo, uma pitada de sal e mexer bem. Agregar o fermento e misturar.
• Em uma forma untada, dispor metade da massa, colocar o recheio, o queijo muçarela e a outra metade da massa.
• Polvilhar o queijo parmesão ralado e levar ao forno pré aquecido a 180 graus por, aproximadamente, 30 minutos ou até que a massa esteja dourada.

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