Se você usa air fryer há algum tempo, precisa saber usar papel manteiga é uma má ideia
Antes de usar papel manteiga, vale a pena saber que existem outras alternativas às fritadeiras sem óleo
Muita gente aposta no uso das fritadeiras sem óleo, as air fryers, para cozinhar todo tipo de comida. Na ideia de fazer menos sujeira, às vezes esse uso é acompanhado do papel manteiga. A princípio, não parece uma má ideia.
O que acontece se o papel manteiga for colocado?
A primeira coisa que devemos saber é que algumas marcas, como a Philips, recomendam não usar papel manteiga na air fryer, por vários motivos. Não é apenas porque cobrir a base da air fryer com papel manteiga pode alterar o fluxo de ar quente, mas também porque, como o Directo al Paladar menciona, pode ser perigoso se o papel manteiga se mover para alguma área da fritadeira e queimar.
E isso também acontece com certos alimentos mais leves, que podem ser movidos pela força do ar, já que pesam muito pouco.
É melhor usar um recipiente de silicone
Em vez de papel manteiga, o que se pode usar na air fryer? A verdade é que uma das melhores "alternativas" é um bom recipiente de silicone adequado para este tipo de aparelho.
Aposte nos recipientes de silicone com perfurações, para aproveitar o fluxo de ar das air fryers, permitindo assim que os alimentos cozinhem bem.
Imagens | Eva R. Por Luis, Yingrace
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