Receita rápida: Espaguete com tomate e rúcula pronto em 30 minutos

Nem sempre é preciso passar horas na cozinha para preparar uma refeição saborosa.

Este espaguete com tomate e rúcula é uma ótima opção para quem busca um jantar rápido, leve e cheio de sabor.

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O molho de tomate fresco ganha um toque especial da pimenta e do alho, enquanto a rúcula adiciona frescor ao prato.

Com poucos ingredientes e preparo simples, a receita rende quatro porções e fica pronta em apenas 30 minutos.

Confira o passo a passo!

Espaguete com tomate e rúcula

Tempo: 30min.

Rendimento: 4 porções.

Dificuldade: fácil.

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de azeite.
• 2 dentes de alho picados.
• 500g de tomate sem sementes cortados ao meio.
• Sal a gosto.
• 1/2 colher (chá) de pimenta vermelha picada.
• 1 pacote de macarrão tipo espaguete (500g).
• 2 maços de rúcula picada.

Modo de preparo

Em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite o alho até dourar.

Acrescente os tomates, sal, a pimenta e cozinhe por 15 minutos.

Enquanto isso, vá mexendo de vez em quando.

Retire do fogo e reserve.

Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e então escorra.

Junte a rúcula, misture e transfira para um prato.

Cubra com o molho e sirva em seguida.