Bolo de Milho Cremoso: Receita Fácil Feita no Liquidificador

O bolo de milho cremoso é uma paixão tradicional. Ele combina perfeitamente com um café recém-passado no meio da tarde. O grande diferencial desta receita é a praticidade incrível no modo de preparo.

Você faz toda a massa direto no copo do seu liquidificador em minutos. O resultado é um bolo dourado com uma textura super macia e cremosa. Confira o passo a passo completo e faça essa delícia ainda hoje!

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Como fazer bolo de milho cremoso no liquidificador

O segredo para garantir a cremosidade ideal é a proporção correta dos líquidos. O queijo parmesão ralado na massa traz um contraste salgado muito especial e saboroso. O fubá ajuda a dar estrutura sem perder aquela textura úmida de pudim.

Ingredientes

• 1 lata de milho verde em conserva escorrido.

• 4 ovos inteiros.

• 1 lata de leite (use a lata de milho vazia como medida).

• 1 lata de açúcar (use a mesma medida da lata).

• 1/2 lata de óleo de milho ou de soja.

• 1/2 lata de fubá mimoso ou farinha de milho fina.

• 2 colheres de sopa de farinha de trigo.

• 50g de queijo parmesão ralado (opcional para dar mais cremosidade).

• 1 colher de sopa de fermento em pó químico.

• Margarina e fubá o suficiente para untar a forma.

Modo de preparo

1. Preaqueça o seu forno em temperatura média de 180°C logo no início de tudo.

2. Unte uma forma média com furo no meio usando margarina e polvilhe com fubá.

3. Coloque o milho escorrido, os ovos, o leite e o óleo no liquidificador.

4. Adicione o açúcar e bata todos os ingredientes por cerca de dois minutos seguidos.

5. A mistura deve ficar bem homogênea e com o milho totalmente triturado no copo.

6. Acrescente o fubá, a farinha de trigo e o queijo parmesão ralado na mistura.

7. Bata novamente por mais um minuto apenas para incorporar os ingredientes secos na massa.

8. Adicione o fermento em pó por último e misture delicadamente usando uma espátula limpa.

9. Despeje toda a massa líquida diretamente na forma que você já deixou untada e reservada.

10. Leve ao forno preaquecido para assar por aproximadamente quarenta e cinco minutos seguidos.

11. O bolo estará pronto quando ficar bem dourado e firme na parte superior.

12. Retire do forno com cuidado e espere amornar antes de desenformar em um prato.

13. Sirva o seu bolo cremoso acompanhado de uma bebida quentinha e aproveite muito.