Receita Fácil de Pão Caipira Caseiro: Simplicidade e Sabor

O pão caipira é uma receita tradicional que combina simplicidade e sabor. Feito com ingredientes comuns da cozinha, ele é uma boa alternativa para quem gosta de preparar o próprio pão em casa e aproveitar o resultado ainda quentinho.

A receita leva farinha de trigo, fermento biológico fresco, água morna, açúcar, sal e manteiga ou banha. O preparo é simples, mas exige um tempo de descanso para a massa crescer antes de ir ao forno.

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Com rendimento de 16 porções, o pão caipira é uma opção para servir no café da manhã ou no lanche da tarde. Confira os ingredientes e aprenda a preparar a receita.

Receita de pão caipira caseiro

Tempo de preparo: 1 hora, mais 1 hora de descanso

Rendimento: 16 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 45 g de fermento biológico fresco

• 2 e 1/2 xícaras de água morna

• 1 kg de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de açúcar

• 1 colher (sopa) de sal

• 2 colheres (sopa) de manteiga ou banha

Modo de preparo

1. Em um recipiente, dissolva o fermento biológico fresco na água morna. Acrescente 1/2 xícara da farinha de trigo e misture bem.

2. Deixe a mistura descansar em um local aquecido por 30 minutos, até crescer.

3. Adicione o restante da farinha, o açúcar, o sal e a manteiga ou banha. Misture os ingredientes e sove a massa até ficar homogênea.

4. Cubra o recipiente com um pano e deixe a massa descansar por mais 30 minutos.

5. Modele o pão no formato desejado e coloque em uma assadeira.

6. Leve ao forno médio preaquecido por cerca de 30 minutos, ou até que o pão esteja assado e dourado.

7. Retire do forno, espere amornar e fatie para servir.

Como servir o pão caipira?

Uma das maneiras mais simples de aproveitar o pão caipira é servi-lo ainda morno, com margarina. A combinação é ideal para acompanhar café, leite ou chá no café da manhã e no lanche da tarde.

Como a receita rende 16 porções, também é uma opção para compartilhar com a família ou preparar para receber visitas. O melhor é aproveitar o pão logo após o preparo, quando ainda está quentinho.