Bolacha de nata: receita fácil para acompanhar café ou chá

A bolacha de nata é um daqueles clássicos que combinam com qualquer hora do dia. Com textura delicada e sabor amanteigado, ela é uma ótima opção para acompanhar uma xícara de café quentinho, seja no café da manhã ou no lanche da tarde.

Além de levar ingredientes simples, a receita é fácil de preparar e rende cerca de 50 unidades. O segredo está em deixar a massa descansar antes de modelar as bolachas, garantindo mais praticidade na hora de preparar o quitute.

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Confira os ingredientes e o passo a passo para fazer a versão tradicional em casa!

Receita de bolacha de nata tradicional

Tempo de preparo: 30 minutos + 30 minutos de descanso

Rendimento: 50 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 2 xícaras (chá) de maisena

• 7 colheres (sopa) de açúcar

• 1 colher (café) de sal

• 1 xícara (chá) de manteiga

• 1 ovo

• 1 xícara (chá) de nata

• Margarina para untar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, a maisena, o açúcar, o sal, a manteiga, o ovo e a nata.

2. Misture os ingredientes até formar uma massa homogênea e macia.

3. Cubra a tigela e leve à geladeira por 30 minutos para a massa descansar.

4. Depois desse tempo, faça rolinhos com a massa e corte em pequenas fatias.

5. Pressione levemente cada pedaço com os dentes de um garfo para dar forma às bolachas.

6. Disponha as unidades em uma forma grande untada com margarina, deixando um pequeno espaço entre elas.

7. Leve ao forno médio, preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar levemente.

8. Retire do forno, espere amornar e sirva.

Como servir a bolacha de nata?

Depois de prontas, as bolachas podem ser servidas ainda mornas ou em temperatura ambiente. Elas combinam especialmente com café, mas também ficam ótimas acompanhadas de chá ou leite.

Para aproveitar o sabor da receita tradicional, espere as unidades amornarem antes de servir. Assim, você consegue apreciar a textura delicada e o gostinho amanteigado desse clássico caseiro.