Polenta de forno: garanta praticidade e muito sabor com a receita simples

Ao montar um cardápio que sirva toda a família, vale priorizar receitas que rendem bem e são fáceis de preparar. Uma ótima opção para servir como prato principal ou acompanhamento é a polenta de forno! Saboroso e prático, este prato vai conquistar a preferência de todo mundo.

Confira a receita completa abaixo:

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Polenta de forno

Tempo: 1h

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de farinha de fubá pré-cozida
• 500ml de água
• 2 cubos de caldo de carne
• 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado

Milho:

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 1/2 xícara (chá) de bacon picado
• 400g de linguiça calabresa defumada picada
• 500ml de molho de tomate
• Sal, pimenta-do-reino e salsa a gosto
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque o fubá, a água e o caldo de carne e mexa até engrossar.
2. Para o milho, em outra panela, coloque o azeite e refogue a cebola, o bacon e a linguiça.
3. Adicione o molho de tomate, sal, pimenta, salsa e as azeitonas.
4. Em um refratário, coloque a polenta, despeje o molho por cima e cubra com a muçarela.
5. Leve ao forno para gratinar.
6. Retire e sirva em seguida.