Paçoca caseira de liquidificador: receita fácil com poucos ingredientes

Tem gosto de infância, cara de festa junina e desaparece da mesa em poucos minutos. A paçoca é um dos doces mais tradicionais do Brasil e faz sucesso principalmente nesta época do ano.

Mas o que muita gente não sabe é que dá para preparar uma versão caseira deliciosa usando apenas o liquidificador e poucos ingredientes. O resultado fica saboroso, macio e com aquele gostinho típico das paçoquinhas vendidas em festas e quermesses.

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Além disso, a receita é prática, rende bastante e não exige técnicas complicadas.

Ingredientes da paçoca caseira

Você vai precisar de:

• 1 pacote de biscoito maisena (200g).
• 500g de amendoim torrado sem pele.
• 1/2 colher (chá) de sal.
• 2 colheres (sopa) de manteiga.
• 1 lata de leite condensado.
• Margarina para untar.

Modo de preparo

1. Coloque o biscoito maisena e o amendoim aos poucos no liquidificador e bata até formar uma mistura bem fina.
2. Transfira a mistura triturada para uma tigela grande.
3. Acrescente o sal e a manteiga, misturando bem com uma colher.
4. Despeje o leite condensado aos poucos enquanto mistura a massa. O ideal é mexer com as mãos até atingir uma textura firme e úmida.
5. Unte uma assadeira com margarina.
6. Espalhe toda a mistura na forma e pressione bem com uma colher ou espátula para nivelar.
7. Cubra com plástico-filme e leve à geladeira por aproximadamente 2 horas ou até firmar.
8. Retire da geladeira, corte em quadradinhos e sirva em seguida.

Receita perfeita para festas juninas

A paçoca caseira faz sucesso porque combina:

• preparo rápido.
• poucos ingredientes.
• sabor tradicional.
• textura cremosa e macia.

Além disso, ela é ótima para:

• festas juninas.
• cafés da tarde.
• sobremesas rápidas.
• lembrancinhas caseiras.

Dica para deixar ainda mais gostosa

Se quiser variar a receita, vale acrescentar:

• canela em pó.
• chocolate derretido.
• amendoim triturado grosso.
• leite em pó.

Outra dica é servir a paçoca geladinha, o que deixa a textura ainda mais firme e cremosa.