Guisado de músculo: uma receita simples e saborosa

Está com dúvidas sobre o que preparar com a carne do freezer? Aposte no guisado de músculo, uma receita prática, saborosa e que vai surpreender pela suculência. Embora seja um prato simples, o toque especial do vinho tinto faz toda a diferença, trazendo mais profundidade de sabor e deixando a carne macia e desmanchando na boca.

Em menos de uma hora, o guisado de músculo estará pronto para servir, com um caldo encorpado e cheio de aroma. É a opção perfeita para variar o cardápio do dia a dia sem gastar muito, mas garantindo uma refeição deliciosa e reconfortante. Confira a receita completa e aproveite cada detalhe dessa maravilha!

Notícias relacionadas

Pavê fácil: receitas práticas para uma sobremesa sem complicação

Doces de Natal: 9 receitas para adoçar a Ceia

Para emagrecer de vez, você deve aderir a essas 7 práticas noturnas

Guisado de músculo

Tempo: 1h

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 cebola picada
• Sal a gosto
• 1 colher (café) de pimenta-do-reino
• 2 cubos de caldo de carne
• 2 xícaras (chá) água quente
• Cheiro-verde picado para polvilhar

Modo de preparo:

1. Em uma panela de pressão, em fogo médio, derreta a manteiga e frite a cebola por 2 minutos.
2. Acrescente o músculo e frite até dourar.
3. Tempere com sal e a pimenta.
4. Coloque o caldo de carne dissolvido na água quente e cozinhe por 20 minutos, depois de iniciada a pressão.
5. Espere sair a pressão naturalmente e abra a panela. 
6. Adicione o vinho e cozinhe com a panela aberta por mais 20 minutos ou até o vinho reduzir pela metade.
7. Polvilhe com cheiro-verde e sirva.