Frango cremoso: receita fácil para uma refeição saborosa e prática

Para quem está cansado de começar a semana sempre com os mesmo pratos, o Guia da Cozinha sabe como ajudar! Para renovar o cardápio da semana sem complicar demais na cozinha, esse frango cremoso pode ser a solução ideal. Com poucos ingredientes e muito sabor, a receita fica pronta em apenas 40 minutos!

O toque cremoso vem da combinação entre requeijão e creme de leite, que deixam o frango suculento e irresistível. Sirva com arroz branco, uma salada leve ou até batata palha para dar aquele crocante. Sua família vai implorar pela receita desse prato delicioso!

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Veja o passo a passo completo a seguir:

Frango cremoso

Tempo: 30min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 4 filés de peito de frango
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara (chá) de queijo provolone ralado

Molho:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de cebola ralada
• 2 tomates sem pele e sem sementes em cubos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara (chá) de Catupiry®
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado

Modo de preparo:

1. Para o molho, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e refogue a cebola por 2 minutos.
2. Adicione o tomate, sal, pimenta e cozinhe por 3 minutos.
3. Misture o requeijão, o creme de leite e cozinhe até levantar fervura.
4. Retire, deixe esfriar e bata no liquidificador até homogeneizar.
5. Volte para a panela, aqueça novamente e misture o manjericão. Reserve.
6. Aqueça uma frigideira com o óleo, em fogo alto, e frite os filés temperados com sal e pimenta dos dois lados até dourar.
7. Transfira para uma travessa e regue com o molho.
8. Polvilhe com o provolone e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar.
9. Retire e sirva com arroz e alface, se desejar.