Esse pão de aveia na airfryer é fácil e leva poucos ingredientes

O pão de aveia na airfryer é uma alternativa prática para quem quer preparar um pão caseiro sem precisar ligar o forno. A receita leva poucos ingredientes e fica pronta em pouco tempo.

A aveia ajuda a deixar a preparação mais rica em fibras, enquanto a linhaça contribui para dar liga e textura à massa. O resultado é um pão rápido, macio por dentro e levemente dourado por fora.

Por ser uma receita pequena, ela também funciona bem para aqueles dias em que você quer preparar apenas o suficiente para o café da manhã ou para um lanche. E há opções simples para deixá-la ainda mais saborosa.

Pão de aveia na airfryer: benefícios, dificuldade e porções

O pão de aveia na airfryer pode fazer parte de uma alimentação equilibrada por utilizar aveia como ingrediente principal. A aveia contém fibras, incluindo a betaglucana, que pode contribuir para uma refeição mais saciante quando combinada a outros alimentos nutritivos.

A receita também utiliza linhaça, que acrescenta fibras e gorduras insaturadas à preparação. Como qualquer pão ou preparação à base de cereais, a quantidade consumida deve estar de acordo com as necessidades e o restante da alimentação do dia.

Dificuldade: fácil Rendimento: 1 pão pequeno, com aproximadamente 3 a 4 porções Tempo de preparo: cerca de 35 minutos

Ingredientes na receita

• 1 xícara de chá de aveia em flocos finos;
• 1 colher de sopa de farinha de linhaça;
• 3 colheres de sopa de água para hidratar a linhaça;
• 1 colher de chá de fermento químico em pó;
• 1 colher de sopa de azeite;
• 1/2 colher de chá de sal;
• 1/2 xícara de chá de água morna;
• sementes de chia, linhaça, girassol ou gergelim a gosto, se desejar;
• ervas secas, como orégano ou alecrim, para uma versão salgada.

Para uma versão levemente adocicada, você pode acrescentar canela e raspas de laranja. Nesse caso, retire as ervas e reduza o sal para uma pequena pitada.

Pão de aveia na airfryer. Imagem: Canva PRO

Modo de preparo do pão de aveia na airfryer

Comece preparando o gel de linhaça. Misture a farinha de linhaça com as 3 colheres de sopa de água e deixe descansar por cerca de 5 minutos, até formar uma mistura mais espessa.

Em uma tigela, coloque a aveia, o fermento químico e o sal. Se estiver preparando a versão salgada, acrescente também as ervas ou sementes escolhidas.

Adicione o gel de linhaça, o azeite e a água morna. Misture bem até obter uma massa uniforme. Ela deve ficar úmida e consistente, sem apresentar excesso de líquido.

Deixe a massa descansar por aproximadamente 15 minutos. Esse intervalo permite que a aveia e a linhaça absorvam parte da água, deixando a mistura mais encorpada.

Enquanto isso, pré-aqueça a airfryer a 160 °C por cerca de 3 minutos. Unte levemente uma forma pequena própria para forno ou airfryer e que seja compatível com o tamanho do aparelho.

Transfira a massa para a forma e nivele a superfície com uma colher. Evite preencher até a borda, deixando espaço para a massa se acomodar durante o cozimento.

Coloque a forma na cesta da airfryer e asse a 160 °C por aproximadamente 20 a 25 minutos. Como a potência varia entre os aparelhos, o tempo pode ser um pouco diferente.

A partir dos 20 minutos, faça o teste com um palito no centro. Se ele sair sem massa úmida, o pão está pronto. Caso ainda esteja úmido, deixe por mais 3 a 5 minutos e verifique novamente.

Retire com cuidado e espere cerca de 10 minutos antes de desenformar e cortar. Esse descanso ajuda o pão a firmar a estrutura e reduz o risco de ficar quebradiço.

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Como deixar essa receita ainda mais saudável

Para aumentar a variedade de fibras e sementes, você pode acrescentar uma pequena quantidade de chia, linhaça ou sementes de girassol à massa. Para uma versão mais suave, o azeite pode ser mantido e o excesso de ingredientes adicionais deve ser evitado.

Na versão adocicada, prefira canela, raspas de laranja ou banana amassada para acrescentar sabor sem depender de grandes quantidades de açúcar. Se optar por mel ou outro adoçante culinário, use apenas uma pequena quantidade e considere-o parte do total de açúcares da refeição.

Dicas de armazenamento e congelamento

Depois de completamente frio, guarde o pão em um recipiente fechado ou saco próprio para alimentos. Em temperatura ambiente, o ideal é consumir em até 2 dias, especialmente porque a receita não utiliza conservantes.

Para conservar por mais tempo, corte o pão em fatias e coloque-as em um recipiente ou saco próprio para congelamento, separando as porções para facilitar o consumo. Ele pode ser congelado por até 1 mês.

Para consumir, aqueça a fatia diretamente na airfryer por alguns minutos. O tempo necessário depende da espessura da fatia e da potência do aparelho.

Preparar o próprio pão em casa pode ser uma forma simples de variar o café da manhã e os lanches sem transformar a rotina em algo complicado. Esta versão de aveia feita na airfryer combina poucos ingredientes, preparo rápido e possibilidade de personalização.

Para uma refeição mais completa, vale combinar uma fatia com fontes de proteína e outros alimentos, como ovos, iogurte natural, queijo ou uma pasta de oleaginosas, de acordo com suas preferências e necessidades alimentares. Assim, o pão entra como parte de uma refeição equilibrada, e não como único componente.

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