Olho de sogra de travessa: teste a sobremesa cremosa e econômica

Cozinhar é um ato de amor e nada como expressar nosso carinho através de uma boa sobremesa para nossos convidados, não é mesmo? Pensando nisso, trouxemos a receita do olho de sogra de travessa, o doce certo para finalizar uma refeição completa e saborosa em família!

Além de cremosa e docinha, essa sobremesa é econômica e muito fácil de fazer. Com poucos ingredientes e preparos muito simples, você servirá até 10 porções dessa delícia! Não deixe de experimentar e se deliciar ao redor das pessoas que ama! 

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Confira o passo a passo na sequência:

Olho de sogra de travessa

Tempo: 2h

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 500g de ameixa-preta sem caroço
• 2 latas de leite condensado
• 200g de coco ralado
• 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
• Açúcar cristal a gosto para polvilhar

Modo de preparo:

1. Corte as ameixas ao meio sem separar as partes e com elas forre um refratário pequeno e reserve.
2. Em uma panela, coloque o leite condensado, o coco, a margarina e a gema e leve ao fogo médio, mexendo, até cozinhar e soltar do fundo da panela.
3. Retire do fogo, coloque sobre as ameixas, alise com uma colher, deixe esfriar e polvilhe com açúcar cristal.
4. Deixe esfriar e sirva.