Pub inglês serve bife de 4kg que seria o maior do mundo

Coya, Londres, Inglaterra: o chef Sanjay Dwivedi passou um ano viajando pela América do Sul e trabalhou no Astrid y Gastón de Lima para levar os ricos sabores do Peru à capital da Inglaterra. O resultado é o restaurante Coya, com um cardápio recheado de receitas da gastronomia peruana, que encanta paladares ingleses

Ekstedt, Estocolmo, Suécia: o currículo do chef Niklas Ekstedt registra passagens por alguns dos melhores restaurantes do mundo, como El Bulli e The Fat Duck. Em seu novo empreendimento, inaugurado na cidade de Estocolmo, Ekstedt preserva em seu cardápio os sabores da cozinha da Escandinávia, que torna o restaurante um dos mais concorridos da cidade

Faviken Magasinet, Järpen, Suécia: apesar de ter sido aberto em 2008, o restaurante Faviken Magasinet do chef Magnus Nillson tem tudo para atrair mais gourmets do que nunca em 2013, com a estreia de um novo cardápio. A filosofia do chef é baseada em produtos totalmente locais, mantendo os sabores simples, mas intensos e autênticos

Tanta, Barcelona, Espanha: o reputado chef peruano Gastón Acurio, inaugurou um novo restaurante que leva a Barcelona os sabores deliciosos e variados da cozinha peruana. O restaurante Tanta combina sabores incríveis com um ambiente descolado que se transformou rapidamente num dos endereços mais badalados da cidade

La Dame de Pic, Paris, França: grande nome da cozinha contemporânea francesa, Anne Sophie Pic inaugurou seu primeiro restaurante em Paris, após seus primeiros estabelecimentos de Valencia e Lausanne. Para estar à altura desta capital gastronômica, Pic caprichou num cardápio pronto para entregar uma experiência inesquecível aos visitantes com três menus que mudam de dois em dois meses

Mission Chinese Food, Nova York, Estados Unidos: o restaurante Mission Chinese Food do chef Danny Bowien, em São Francisco, tem uma reputação brilhante, com pratos chineses. Agora, a reputação foi levada para Nova York, num restaurante simples à primeira vista, que tem o mesmo nome e cria para os seus visitantes uma experiência gastronômica inigualável

Lolla, Cingapura: aberto em setembro de 2012, o restaurante Lolla de Cingapura é um ambiente pequeno, com apenas uma dúzia de lugares no balcão, onde os chefs preparam pratos saudáveis e permitem observar todo o processo. A sofisticação combinada com a simplicidade oferece um ambiente muito descolado e sabores criativos

State Bird Provisions, São Francisco, Estados Unidos: no começo deste ano, o casal de chefs Stuart Brioza e Nicole Krasinski recriaram a informalidade de um jantar entre amigos com preços moderados e uma seleção de pratos, petiscos e sobremesas que são servidos em carrinhos e levados sobre bandejas direto desde a cozinha. O pequeno espaço cria uma atmosfera especial e encanta os gourmets de São Francisco, que esperam horas na fila para conseguir um lugar

The Parish, Los Angeles, Estados Unidos: depois do sucesso do restaurante Tasting Kitchen em Venice, na Califórnia, o chef Casey Lane decidiu abrir este pub gastronômico no centro de Los Angeles. Pisos de madeira, espelhos antigos e móveis inspirados na década de 30 dão um charme único a este restaurante, com cardápio que varia segundo as estações e os produtos disponíveis, proporcionando refeições surpreendentes

Grace, Chicago, Estados Unidos: após ter cozinhado em restaurantes reputados como Alinea e Avenues, o chef Curtis Duffy decidiu que era hora de ter o seu próprio restaurante, procurando redefinir a gastronomia de luxo em Chicago. Desde o design do restaurante, até o couro das cadeiras e a equipe de garçons que opera com precisão quase militar, tudo no Grace remete à cozinha elegante de Curtis Duffy