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Picadinho suíno rápido e fácil para as receitas do dia a dia

5 jun 2024 - 14h33
(atualizado às 23h31)
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Para quem cozinha para toda a família e procura uma receita barata e prática, esse picadinho suíno é uma ótima opção. Além dos ingredientes simples, o prato é cheio de sabores que vão surpreender a todos.

Seja para um almoço ou jantar, a refeição fica pronta em apenas 30 minutinhos e é muito fácil de fazer. Com preparos facilitados, você vai inovar o cardápio da semana com um prato delicioso. Confira aqui o modo de preparo completo:

Picadinho suíno

Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 30min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1kg de lombo suíno em cubos
  • 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 3 batatas em cubos grandes
  • 1 cenoura em rodelas
  • 200g de vagem picada
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1/3 de xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo:

  1. Em uma panela de pressão, em fogo alto, aqueça o óleo e frite o lombo, a calabresa, a cebola e o alho até dourar.
  2. Adicione a batata, a cenoura, a vagem, o milho, o caldo de legumes, o extrato, o shoyu, sal, pimenta e cubra com água.
  3. Tampe e cozinhe por 10 minutos em fogo médio, após iniciada a pressão.
  4. Desligue, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela.
  5. Volte ao fogo médio, junte a farinha dissolvida na água, mexendo até engrossar.
  6. Transfira para uma travessa, polvilhe com cheiro-verde e sirva.

     

Guia da Cozinha
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