Bolo de banana caramelizada: docinho e fácil de fazer

O bolo de banana caramelizada é uma receita que combina praticidade com muito sabor. Macio, aromático e com aquela cobertura dourada irresistível, é o tipo de doce que deixa qualquer lanche da tarde ainda mais gostoso. Além disso, é uma ótima forma de aproveitar bananas maduras que você já tem em casa, evitando desperdícios e garantindo um resultado surpreendente.

Fácil de preparar e cheio de sabor caseiro, esse bolo conquista toda a família logo na primeira mordida. A calda caramelizada traz um toque especial que faz toda a diferença e deixa o prato com uma apresentação linda. Confira o passo a passo e aprenda a fazer essa delícia para servir em qualquer ocasião!

Notícias relacionadas

3 receitas com bacalhau para a ceia de Ano-Novo

Adeus calor: sorvete caseiro natural fica cremoso e não leva nem açúcar e nem lactose, vou comer durante o verão todo!

Sou nutricionista e garanto: "Coloque no feijão que ajuda a aliviar inchaço e gases"

Bolo de banana caramelizada

Tempo: 1h20

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (café) de canela em pó
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 banana-prata picada
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda:

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo:

1. Para a calda, leve o açúcar e a água ao fogo baixo, sem mexer, até formar uma calda dourada.
2. Espalhe no fundo e laterais de uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro e deixe amornar.
3. Sobre a calda e nas laterais, arrume as rodelas de banana. Reserve.
4. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, a canela, a manteiga e a banana por 2 minutos.
5. Transfira para uma tigela, junte a farinha, o fermento e misture com uma colher.
6. Despeje na fôrma sobre as bananas fatiadas e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até firmar e dourar.
7. Retire, deixe amornar e desenforme.