Por que sentimos sede ao comer doce? Especialista explica
A sensação de sede está relacionada à tentativa do organismo de controlar o nível de glicose no sangue
Você já sentiu que, depois de comer algo doce, a boca ficou mais seca e a sua sede aumentou? Esse fenômeno está relacionado ao equilíbrio que o corpo faz entre a água e o açúcar para que tudo funcione bem.
"Normalmente, quando a gente come muito açúcar, a gente também ingere muito carboidrato e, para o organismo fazer a quebra do carboidrato e para que a glicose seja absorvida e metabolizada, geralmente, o corpo precisa de água", explica a nutricionista Cynthia Howlett.
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Por que sentimos sede ao comer doce?
Normalmente, a sede pós-ingestão de doces ocorre por conta do excesso de açúcar na corrente sanguínea. Quando isso acontece, o organismo libera água — presente nas células do corpo — e insulina para que a glicose seja controlada.
"O aumento da glicose também tende a causar um efeito diurético e, por esta razão, o organismo necessita de água para manter a hidratação do corpo", fala a nutricionista.
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Toda bebida mata a sede depois do doce?
Nem todas! Bebidas ricas em açúcar, como refrigerantes e sucos industrializados, não só são ineficazes para matar a sede, como também podem aumentar o nível de glicose no sangue. Como a sede é causada pela desidratação no corpo, a melhor maneira de aliviá-la é consumindo líquidos que, verdadeiramente, ajudam a hidratar o organismo.
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