Pare de evitar todos os carboidratos: especialista revela quais são liberados para quem tem gordura no fígado
Alimentação tem papel fundamental na prevenção e tratamento da doença
A gordura no fígado é uma condição silenciosa: na maioria dos casos, não apresenta sintomas, e muitas pessoas só descobrem o problema em estágios mais avançados. Ela pode ser causada por diversos fatores, como o consumo excessivo de álcool, colesterol alto, sobrepeso, obesidade, síndromes metabólicas e uma má alimentação. Por isso, cuidar da dieta é essencial para quem convive com a doença.
Especialistas alertam que o consumo de carboidratos deve ser controlado, já que os do tipo simples podem favorecer o acúmulo de gordura no fígado. Isso não significa, porém, que todos os carboidratos precisem ser cortados do cardápio. Veja quais são os tipos mais indicados para quem tem gordura no fígado.
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Quais carboidratos são permitidos para quem tem gordura no fígado?
Em entrevista prévia ao MinhaVida, a nutróloga Tamara Mazaracki explicou que carboidratos complexos são permitidos para pacientes com gordura no fígado. "Eles são absorvidos de forma mais lenta, não sobrecarregam o fígado e ajudam a manter a saciedade por mais tempo", informou a especialista.
Alguns exemplos de carboidratos complexos são:
- Feijão
- Lentilha
- Ervilha
- Batata-doce
- Grão-de-bico
- Arroz integral
- Inhame
- Aveia
- Banana
- Mamão
Como tratar gordura no fígado?
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