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Festival Brasil Sabor 2024: veja datas, local e muito mais!

O Festival Brasil Sabor 2024 começará no dia 16 de maio e seguirá rolando até junho. Confira mais informações aqui!

15 mai 2024 - 11h19
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O Capim Santo servirá badejo com escamas de banana-da-terra e pirão de caranguejo
O Capim Santo servirá badejo com escamas de banana-da-terra e pirão de caranguejo
Foto: Reprodução/Site oficial Brasil Sabor

A 18ª edição do Brasil Sabor acontecerá entre os dias 16 de maio e 02 de junho de 2024, com centenas de restaurantes espalhados pelo Brasil.

O festival tem o objetivo de valorizar a culinária do país com ingredientes locais e preparos tradicionais.

Brasil Sabor 2024, quando e onde será?

Ao todo são 23 estados, centenas de participantes entre 16 de maio e 02 de junho de 2024 e o horário de funcionamento e valores variam de acordo com cada estabelecimento.

No Rio de Janeiro,  existem mais de 20 participantes, entre eles: Bar Urca, que participa com o clássico bobó de camarão (R$ 56), o Braseiro do Rio com Frango desossado, temperado com ervas, sal grosso e chopp. Servido com 3 guarnições (R$ 85,90) e o Rildy Carioca que servirá escalopinho com arroz a piamontese cremoso e fritas temperadas com azeite trufado e um crocante disco de parmesão por R$ 39,90.

Já em São Paulo são 30 restaurantes só na capital, além de outras cidades: Campinas, Guarulhos, Santo André, Santo, Mogi das Cruzes e mais.

Entre os participantes estão: Capim Santo com Badejo com escamas de banana-da-terra e pirão de caranguejo (R$ 118,00), Bar Brahma com o filé a Oswaldo Aranha (R$ 78) e o Paris 6 que tem no menu Steak Tartare à "Leo Picon"

Um dos pratos mais tradicionais da França e do Paris 6 o Steak Tartare de filé mignon temperado e picado na ponta da faca, finalizado com toque de pimenta, acompanhado de folhas verdes e batatas rústicas ao alho e alecrim custa R$ 87,00.

Restaurantes participantes

A lista completa pode ser conferida através do site oficial do evento fazendo uma busca por estado e cidade. 

Como surgiu o Brasil Sabor?

O Brasil Sabor foi criado em 2006 e em seu primeiro ano teve 1.057 restaurantes participantes, distribuídos por 24 estados do Brasil.  

O projeto foi idealizado pela Abrasel, Sebrae e Ministério do Turismo visando promover e valorizar a gastronomia brasileira.

No auge da pandemia, em 2020, quando os restaurantes ficaram fechados, o Brasil Sabor aconteceu no formato delivery. Desde o ano passado, o evento acontece de forma híbrida, com isso o cliente pode experimentar o prato participante no próprio restaurante ou por meio de delivery.

Esse ano, quem saborear os pratos deste ano, poderá tirar fotos dos pratos e utilizar a hashtag #Brasilsabor, demonstrando assim sua participação no festival.

Como participar? 

Basta olhar a lista no site oficial, escolher seu restaurante e pedir o prato participante para consumo no local ou delivery.

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Redação Degusta
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