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Como saber se o presunto ou a salsicha estão estragados: veja os sinais de alerta

Alterações na aparência, no cheiro e na textura dos alimentos podem indicar riscos à saúde

17 jul 2025 - 17h47
(atualizado em 17/7/2025 às 16h35)
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Reprodução/Xataka México
Reprodução/Xataka México
Foto: Minha Vida

Viver de forma independente envolve uma série de responsabilidades e aprendizados práticos do dia a dia. Esquecer de verificar a validade de um alimento ou não armazená-lo corretamente pode ter consequências, especialmente quando se trata de produtos sensíveis, como frios e embutidos.

Entre as lições mais importantes relacionadas à rotina está o cuidado com a alimentação: identificar se os alimentos continuam próprios para o consumo é essencial para evitar problemas de saúde e prejuízos financeiros. Presunto, salsicha e outros embutidos exigem atenção especial.

Como saber se o presunto, a salsicha ou os embutidos estão estragados

Problemas como intoxicações alimentares e desconfortos estomacais estão frequentemente ligados ao consumo de alimentos fora do prazo ou mal conservados. Além dos riscos à saúde, há também o desperdício de dinheiro e o possível custo com atendimento médico.

Mas afinal, como identificar se os embutidos estão estragados? Segundo especialistas, os principais sinais estão na textura, na cor, no cheiro e, claro, no sabor do produto. Por isso, é importante observar com atenção e confiar nos sentidos — especialmente na visão e no olfato — para detectar qualquer alteração.

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