Como fazer queijo cremoso caseiro com apenas 3 ingredientes, fácil e rápido
Sem conservantes, essa receita rende um queijo leve, saboroso e fácil de fazer
Pouca gente sabe, mas dá para preparar um queijo cremoso delicioso em casa, usando apenas três ingredientes simples, e o resultado surpreende. A textura lembra a de um cream cheese artesanal e o sabor é leve e fresco, ideal para passar no pão, acompanhar torradas ou usar em receitas salgadas.
Além de ser uma opção mais natural, sem conservantes ou aditivos, o preparo é superprático e leva poucos minutos. Veja como fazer!
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Receita de queijo cremoso caseiro
Ingredientes
- 500 ml de iogurte natural integral (com apenas leite e fermento lácteo)
- Suco de ½ limão
- 1 colher (chá) de sal
Modo de preparo
- Misture o iogurte, o limão e o sal em uma tigela até ficar homogêneo
- Em seguida, coloque a mistura para dessorar. Você pode usar um saquinho de pano próprio para isso, um pano de prato limpo ou até mesmo um filtro de café
- Aperte suavemente para ajudar a retirar o soro e, depois, pendure o saquinho sobre um recipiente alto, para o líquido escorrer sem encostar no queijo
- Deixe descansar por pelo menos 4 horas. Quanto mais tempo o queijo ficar dessorando, mais firme ele se tornará
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