Brigadeiro sem leite condensado: aprenda receita cremosa com apenas 4 ingredientes
Preparo leva leite, chocolate em pó, açúcar e manteiga e pode ser feito diretamente na panela, ficando pronto em poucos minutos
Para quem busca uma sobremesa rápida e não tem leite condensado, uma receita prática utiliza apenas leite, chocolate em pó, açúcar e manteiga. Feita na panela e mexida até engrossar, a mistura ganha consistência cremosa após esfriar. Além dessa versão econômica, o doce tradicional inspira variações criativas para renovar o cardápio, que vão desde combinações sofisticadas com caramelo e amêndoas até misturas crocantes com biscoito ou o uso de frutas marcantes, a exemplo do sorbet de cupuaçu.
Naqueles dias em que bate a vontade de comer um doce, mas falta justamente o principal ingrediente da receita, algumas alternativas simples podem salvar a sobremesa. É o caso deste brigadeiro sem leite condensado, preparado com itens que costumam estar presentes na despensa.
Divulgado pela 'Claudia', o preparo reúne apenas quatro ingredientes e vai direto para a panela. Depois de alguns minutos no fogo, a mistura ganha consistência cremosa e só precisa esfriar antes de ser servida. Essa opçõa também pode ser uma alternativa para quem quer conhecer outros tipos de brigadeiros. Confira a receita:
Receita brigadeiro sem leite condensado
Ingredientes
- 1 xícara de chocolate em pó
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
Modo de preparo
Coloque o leite, o chocolate em pó, o açúcar e a manteiga ou margarina em uma panela. Leve ao fogo e mexa sem parar até a mistura ganhar uma consistência mais espessa e cremosa. Quando atingir o ponto desejado, transfira o brigadeiro para um recipiente de vidro. Depois, espere esfriar antes de servir.
Ver esse post no Instagram
3 receitas de brigadeiro fáceis
Chocolate e granulado podem até formar a dupla mais conhecida quando o assunto é brigadeiro, mas estão longe de ser as únicas possibilidades. No Dia do Brigadeiro, a data abre espaço para colocar novos sabores à prova na cozinha.
Entre as possibilidades estão uma versão que combina caramelo e amêndoas e uma opção que ganha crocância com pedaços de biscoito. As três receitas foram publicadas pelo portal 'Casa e Jardim' e mostram diferentes maneiras de preparar o doce.
O sabor marcante do cupuaçu, por exemplo, é o protagonista de outra opção. A fruta aparece na forma de sorbet e divide espaço com a base cremosa de leite condensado. Já o chocolate meio amargo entra apenas na cobertura. Confira a matéria completa.
Comentários
Os comentários são de responsabilidade exclusiva de seus autores e não representam a opinião deste site. Se achar algo que viole os termos de uso, denuncie.