Batata-doce: é melhor comer antes ou no pós treino?
A batata-doce conquistou espaço no cardápio de quem busca energia e bons resultados na academia. Rica em carboidratos complexos, fibras, vitaminas e minerais, ela fornece combustível de qualidade para o corpo. Mas surge sempre a dúvida: o melhor momento de consumo é antes ou após o treino?
Segundo o Dr. Carlos Alberto Werutsky, nutrólogo, médico do esporte e diretor da Associação Brasileira de Nutrologia, o indicado é que o consumo aconteça de uma a duas horas antes dos treinos, com a batata-doce cozida, sem casca.
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Antes do treino, a batata-doce funciona como uma fonte de energia de liberação lenta. Isso significa que seus carboidratos são absorvidos de forma gradual, mantendo a glicemia estável e garantindo disposição durante a atividade física.
6 benefícios da batata-doce:
Fonte de energia de qualidade – rica em carboidratos complexos, fornece energia de liberação lenta, ideal para treinos e para manter a disposição ao longo do dia.
Rica em fibras – auxilia no funcionamento intestinal, promove saciedade e contribui para o controle do peso.
Aliada do ganho de massa muscular – quando consumida no pós-treino, ajuda na reposição de glicogênio e potencializa a recuperação muscular.
Controle da glicemia – por liberar açúcar gradualmente no sangue, evita picos de glicose e insulina, sendo uma opção mais estável que outros carboidratos.
Fortalece a imunidade – contém vitaminas A, C e do complexo B, além de minerais como ferro e zinco, que ajudam no sistema imunológico.
Saúde cardiovascular – seu teor de fibras e antioxidantes pode contribuir na redução do colesterol ruim (LDL) e proteger o coração.
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