Vinhos: espanhol Corte Real 2002 é a dica do dia
*Corte Real 2002 (Bodegas Viña Extremeña)
Região: Extremadura (Espanha)
Vinhos foram feitos para comida e vice e versa. É mais ou menos essa a afirmação de Hugh Johnson na introdução do World Atlas of Wine, obra de referência que assina com Jancis Robinson. Esse vinho vem para provar essa máxima.
O Corte Real é resultado de um corte de partes iguais das uvas Tempranillo e Cabernet Sauvignon. Os sete anos de garrafa garantem ao vinho a tonalidade mais alaranjada típica dos exemplares mais evoluídos.
Apesar de seus 24 meses em barricas de carvalho, a madeira não atropela de maneira catastrófica os aromas do vinho, como ocorre em muitos exemplares espanhóis. A madeira está presente, mas dá espaço para outros aromas como açúcar queimado e ameixas pretas. O vinho surpreende e cresce na boca, com boa acidez e taninos bem afinados que harmonizam muito bem com pratos à base de carne.
Preço: R$ 48,60
Onde: Casa Flora (11) 3327-5199
