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Macarrão talharim com carne para um jantar delicioso

1 out 2021 18h02
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Guia da Cozinha - Macarrão talharim com carne para um jantar delicioso
Guia da Cozinha - Macarrão talharim com carne para um jantar delicioso
Foto: Guia da Cozinha

Que tal uma receita de massa para impressionar os familiares? Este macarrão talharim com carne é uma alternativa muito prática e versátil, ideal para refeições diárias! Ele rende 6 porções e é uma delícia. Ninguém será capaz de resistir. Confira já a receita de macarrão talharim com carne para surpreender toda a família!

Tempo: 1h

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do macarrão talharim com carne

  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 600g de acém em cubos pequenos
  • 2 envelopes de tempero em pó para carne
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 4 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1 folha de louro
  • 4 tomates picados
  • 2 xícaras (chá) de água fervente
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 pacote de macarrão talharim cozido (500g)
  • Cheiro-verde picado para polvilhar

Modo de preparo

Aqueça o óleo em uma panela de pressão, em fogo alto, e frite a carne temperada com o tempero até dourar. Junte a cebola, o alho, o extrato, o louro e refogue por 3 minutos. Adicione os tomates, a água, tampe a panela e cozinhe, em fogo baixo, por 30 minutos, após iniciada a pressão. Desligue, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela. Volte ao fogo baixo com a panela destampada e cozinhe até reduzir o molho pela metade. Tempere com sal, pimenta e reserve. Disponha o macarrão em um refratário médio e cubra com a carne e o molho. Polvilhe com cheiro-verde e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos

Guia da Cozinha
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