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Lasanha de sardela com sardinha

21 mai 2022 12h02
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Guia da Cozinha - Lasanha de sardela com sardinha
Guia da Cozinha - Lasanha de sardela com sardinha
Foto: Guia da Cozinha

A sardela se resume em um antepasto feito com pimentões, alho e aliche ou sardinha. Esse patê de sabor forte é uma delícia e pode facilmente ser transformado em molho para massas. Ficou com água na boca só de imaginar? Então confira a saborosa lasanha de sardela do Guia, é uma ótima opção para você aprender a receita de sardela com sardinha! 

Tempo: 2h (+10min de descanso)

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes da lasanha de sardela com sardinha

  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 8 dentes de alho picados
  • 2 caixas de molho de tomate pronto
  • 2 latas de sardinha
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 pimentão vermelho picado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida (500g)
  • 300g de queijo muçarela ralado
  • 250ml de leite

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o azeite, o alho e deixe fritar até dourar. Coloque no liquidificador, acrescente o molho de tomate, a sardinha, os pimentões, sal, pimenta e bata bem. Volte à panela e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo de vez em quando, até que fique bem grosso. Acrescente a sardinha levemente desfeita com um garfo. Em um refratário pequeno, alterne camadas de molho, massa e muçarela, até terminar em musçarela. Regue com o leite, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até cozinhar e gratinar. Deixe descansar por 10 minutos e sirva.

Guia da Cozinha
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