Chanana: aprenda a cultivar a planta medicinal com flores comestíveis

A chanana, também conhecida como flor-do-guarujá (Turnera subulata), é uma planta nativa da América do Sul e comum em diferentes regiões do Brasil. Além de se destacar pelas flores delicadas, a espécie também faz parte do grupo das Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs). Segundo a Casa e Jardim, a chanana pode ser uma opção para quem busca uma planta ornamental e, ao mesmo tempo, quer conhecer novas possibilidades de uso na alimentação.

Características da chanana

A espécie cresce espontaneamente e apresenta boa adaptação a diferentes ambientes. Na região de Mata Atlântica, a planta pode chegar a aproximadamente 80 centímetros de altura. Além disso, possui caule flexível, folhas pequenas e margens serrilhadas. Apesar da aparência delicada, a chanana apresenta bastante resistência e exige poucos cuidados no dia a dia. Por causa dessa capacidade de adaptação, a planta também aparece em ambientes urbanos, como jardins, terrenos e áreas próximas a estradas.

Como cultivar a chanana

O cultivo da chanana é simples. A espécie prefere sol pleno, mas também consegue se desenvolver em locais de meia-sombra. Para o plantio, escolha um solo bem drenado. A planta se adapta inclusive a solos arenosos, pobres e salinos. Entretanto, evite o excesso de água, pois o encharcamento pode prejudicar as raízes. A chanana também apresenta pouca necessidade de nutrientes. Caso você queira adubar, utilize composto orgânico ou NPK 04-14-08 com moderação, uma ou duas vezes ao ano. Além disso, mantenha uma rega regular, mas espere o solo começar a secar antes de molhar novamente. Dessa forma, você evita o acúmulo de água. Já a poda pode acontecer no final de agosto. Assim, a planta tende a produzir novos brotos com mais facilidade durante a chegada da primavera.

Cultivo em vasos

Mesmo quem não possui um jardim pode cultivar chanana. Para isso, escolha um vaso com pelo menos 25 centímetros de altura e 30 centímetros de diâmetro. Esse tamanho oferece espaço suficiente para o desenvolvimento das raízes. Com o tempo, a planta também pode adquirir um formato mais arredondado e volumoso. No entanto, o crescimento em vasos tende a acontecer de forma mais lenta do que quando a espécie cresce diretamente no solo.

Como fazer mudas de chanana

A chanana pode se reproduzir por sementes ou por estacas. As sementes ajudam a explicar a facilidade com que a espécie se espalha espontaneamente. Por outro lado, quem deseja fazer uma muda pode recorrer à estaquia. Para isso, coloque uma estaca em um recipiente com água e faça a troca do líquido a cada três dias. Depois que as raízes aparecerem, a muda poderá seguir para o plantio.

Floração acontece ao longo do dia

As flores estão entre os principais atrativos da chanana. Elas apresentam pétalas em tons branco-amarelados ou amarelos e possuem uma região central mais escura. Embora a planta produza novas flores continuamente, cada uma dura apenas um dia. Normalmente, elas se abrem pela manhã e começam a fechar por volta do meio-dia em dias quentes. Em temperaturas mais amenas, as flores podem permanecer abertas por algumas horas a mais. Dessa maneira, a produção sucessiva de flores cria a aparência de uma floração constante.

Flores podem ser consumidas

Além do uso ornamental, a chanana também entra na categoria das PANCs. As flores podem ser consumidas in natura e apresentam sabor adocicado. Por isso, elas podem aparecer em saladas, na decoração de bolos ou acompanhadas de geleias e patês. As folhas também são consideradas comestíveis, mas o texto recomenda o consumo com moderação. Além do uso culinário, a planta possui uma tradição de utilização medicinal. No entanto, essas aplicações tradicionais não significam que todos os efeitos atribuídos à espécie tenham comprovação científica definitiva.

Cuidados antes do consumo

Apesar de apresentar partes comestíveis, a chanana exige alguns cuidados. O texto destaca que ainda faltam estudos definitivos sobre sua toxicidade em longo prazo ou em grandes quantidades. Por isso, o consumo deve ser moderado. Além disso, evite colher a planta em calçadas, beiras de estrada ou outros locais que possam apresentar contaminação. Antes de consumir as flores ou folhas, faça uma higienização adequada. O material também indica que gestantes e lactantes devem evitar o consumo da planta.