Após os 60 anos, esta é a proteína mais indicada para fortalecer o coração; saiba qual é
Segundo o cardiologista Cheng-Han Chen, o alimento, rico em ômega-3, ajuda a combater inflamações e a controlar o colesterol
O avanço da idade traz uma série de benefícios, como a maturidade e um melhor entendimento do mundo. Entretanto, é comum surgirem também problemas de saúde, como as doenças cardíacas. Especialistas apontam, contudo, que incluir uma proteína rica em nutrientes na dieta ajuda a fortalecer o corpo, principalmente o coração. Para eles, o alimento com maior capacidade de desempenhar essa função é o salmão! Entenda:
O poder da proteína
Em entrevista ao 'La Nación', o cardiologista Cheng-Han Chen afirmou que, a partir dos 60 anos, a ingestão do peixe pode salvar a saúde cardíaca. Isso porque apenas uma porção da comida, de acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), garante cerca de 22,3 gramas de proteína. Assim, como consequência, reduz a perda muscular, possibilitando que o coração se mantenha forte e cumpra sua função plenamente.
Além disso, a forte presença do nutriente ajuda a controlar o peso e equilibrar o metabolismo, fatores importantes na prevenção de doenças cardiovasculares. O composto ainda auxilia na redução do colesterol LDL, considerado ruim por causar a formação de placas nas artérias, e no aumento do colesterol HDL, classificado como bom.
Outro ponto positivo do salmão é a riqueza de ácidos graxos ômega-3. As gorduras saudáveis não somente melhoram o transporte de oxigênio e nutrientes pelo corpo, ao reforçarem a atuação dos vasos sanguíneos, como contribuem para o combate às inflamações. Dessa forma, conseguem proteger contra ataques cardíacos e outras doenças, como câncer e diabetes tipo 2.
Como acrescentar na dieta?
O cardiologista, no entanto, ressalta que essas vantagens não estão presentes apenas no salmão, mas também em espécies consideradas mais acessíveis e, por vezes, com maior teor nutritivo. Chen cita, por exemplo, a cavala. A recomendação, portanto, é consumir ao menos 227 gramas de peixe e frutos do mar por semana.
"É melhor assá-los ou grelhá-los do que fritá-los, para preservar seus benefícios e evitar o excesso de gorduras adicionadas", indica a diretora do Centro de Hipertensão do Hospital Universitário Northwell Staten Island, Supreeti Behuria, ao veículo.
