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'Acordo antes de meia-noite': a comovente rotina de uma padeira japonesa de 84 anos que trabalha há quase 6 décadas no negócio de sua família; são mais de 400 pães, bolos e doces ao dia e até 12h de trabalho
Mais do que uma padaria, a Yaoki Bakery representa uma história de dedicação familiar
No sul do Japão, uma história de dedicação e resistência tem emocionado milhares de pessoas. Aos 84 anos, Yuriko continua a enfrentar jornadas exaustivas para manter aberta a tradicional Yaoki Bakery, uma pequena padaria de bairro localizada na cidade de Fukuoka. O negócio familiar está de portas abertas há 56 anos e segue funcionando graças ao empenho diário da proprietária e de seu filho.
A história ganhou repercussão após ser compartilhada em um vídeo do canal de YouTube Japanese Food Craftsman, que mostrou os bastidores da rotina da padeira octogenária. O que mais chamou a atenção dos internautas foi o horário em que ela inicia o trabalho: em alguns dias, especialmente aos sábados, Yuriko acorda antes mesmo da meia-noite para começar a produção.
Como é a rotina que impressionou as redes sociais?
Enquanto a maioria das pessoas ainda está dormindo, a movimentação já começou dentro da padaria. As massas são preparadas, os recheios organizados e os doces montados para que tudo esteja pronto antes da abertura da loja, marcada para as 5 horas da manhã. A própria Yuriko descreveu a intensidade da rotina no vídeo.
"Esses 56 anos realmente voaram. Sempre correndo, sabe? Eu acordo cedo especialmente aos sábado. Eu acordo antes de meia-noite", contou enquanto colocava seu aparelho auditivo para carregar.
Apesar da idade avançada, Yuriko afirma que ainda consegue realizar as tarefas diárias da padaria. No entanto, o peso da rotina familiar também é sentido por quem trabalha ao seu lado. ...
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