3 receitas de sucos funcionais para ganhar mais energia

Combinações com fibras, antioxidantes e bases hidratantes transformam as bebidas em aliadas contra o calor e o cansaço

Com a chegada do calor intenso, cresce também a busca por formas práticas de manter energia, hidratação e equilíbrio no dia a dia. Entre as opções que devem ganhar protagonismo neste verão estão os sucos funcionais, preparos que vão muito além da fruta. Para a especialista em nutrição estética Sheila Mustafá, a chave está na combinação inteligente dos ingredientes. "Quando unimos frutas a compostos bioativos, como fibras, antioxidantes, termogênicos e vegetais verdes, criamos uma bebida que trabalha a nosso favor: hidrata, modula a inflamação, favorece o metabolismo e melhora a disposição", afirma.

A receita do sucesso desses sucos está na sinergia dos ingredientes. Isso porque, os componentes distintos atuam em conjunto, oferecendo resultados mais abrangentes do que o consumo isolado das frutas. "Essa combinação estratégica potencializa os efeitos metabólicos, digestivos e antioxidantes, transformando o suco em uma ferramenta real de suporte à saúde", explica Sheila.

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Sucos para combater o estresse

Durante o verão, o corpo necessita de mais água, eletrólitos e nutrientes capazes de combater o estresse oxidativo provocado pela radiação solar. É nesse cenário que os sucos funcionais se tornam aliados importantes, uma vez que os ingredientes estimulam o metabolismo, favorecem a digestão e modulam a saciedade.

Entre os efeitos observados, destacam-se o estímulo metabólico promovido por componentes como gengibre e cúrcuma. Vale considerar ainda o aporte nutricional concentrado, que reúne vitaminas, minerais e fitoquímicos essenciais, bem como a regulação da saciedade, favorecida por sementes ricas em fibras, como chia e linhaça. Bases como água de coco e chás complementam o preparo com eletrólitos e propriedades específicas.

Segundo Sheila, considerar o líquido base também faz diferença. Água de coco contribui para a hidratação, chás agregam efeitos calmantes ou estimulantes, enquanto folhas verdes adicionam clorofila e minerais. "É uma bebida versátil, que pode ser adaptada para cada rotina e objetivo", reforça.

Confira três receitas práticas podem ajudar a garantir mais energia, digestão eficiente e hidratação para a rotina de verão:

1 - Suco Verde Termo-Hidratante

Misture uma fatia de abacaxi, suco de 1 limão, uma folha de couve, uma colher de chá de gengibre ralado e 200 ml de água ou água de coco. Bata tudo no liquidificador e sirva.

2 - Suco Energético de Açaí

A duas colheres de sopa de açaí (sem xarope), acrescente uma banana, uma colher de sopa de aveia ou chia e 200 ml de água ou água de coco. Bata no liquidificador.

3 - Suco de Jaboticaba Antioxidante

Ingredientes:

- Jabuticabas higienizadas

- Água

Modo de preparo:

- Coloque as jabuticabas em uma panela e adicione água até cobri-las, deixando cerca de 1 cm acima das frutas;

- Leve ao fogo e, quando começar a ferver, reduza a chama;

- Cozinhe por aproximadamente 15 minutos;

- Coe o líquido e leve à geladeira;

- Sirva gelado.

Edição: Fernanda Villas Bôas