O paradoxo da Holanda revela como um país menor que o Rio de Janeiro virou o terceiro maior exportador de alimentos do mundo usando estufas com inteligência artificial e plantações sem solo
Apesar do território reduzido, a Holanda construiu um modelo agrícola que une ciência, automação e logística para ampliar a produtividade e abastecer o mercado europeu
A Holanda ocupa um território menor que o estado do Rio de Janeiro, mas aparece entre os maiores exportadores de alimentos do mundo. Mas se ela não tem tantas terras para produzir, como é que consegue essa posição? O sucesso da Holanda deve-se à combinação entre agricultura altamente tecnológica, pesquisa científica e um eficiente sistema logístico, que conecta o país ao restante da Europa.
Em centros de pesquisa, como a Universidade de Wageningen, estufas controladas por inteligência artificial conseguem multiplicar a produtividade e reduzir o desperdício de recursos. Mas esse desempenho não se explica apenas pela produção agrícola. Especialistas destacam que boa parte das exportações vem da reexportação de produtos importados, enquanto o país também enfrenta desafios ambientais para manter esse modelo.
Por que a Holanda exporta tanto sem ser um país grande?
Estar entre os maiores exportadores de alimentos do mundo parece totalmente improvável para um país do tamanho da Holanda. Com pouco mais de 41 mil km² e uma área agrícola bem reduzida, o país alcançou essa posição graças a uma combinação de fatores que vai muito além da produção no campo. Entre eles estão:
- Estufas altamente automatizadas, onde sensores monitoram temperatura, umidade, níveis de CO₂ a cor da iluminação para otimizar o crescimento das plantas;
- Cultivos sem solo, utilizando substratos que permitem controlar nutrientes e reutilizar praticamente toda a água da irrigação;
- Pesquisa científica integrada ao ...
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