Xícara de café mais cara do mundo é vendida por R$ 3,6 mil
A bebida de luxo é feita com grãos da prestigiada variedade Geisha, cultivados na Hacienda La Esmeralda, no Panamá. O fato foi oficialmente reconhecido pelo Guinness World Records
Uma única xícara de café foi vendida por um valor surpreendente de R$ 3.630 (equivalente a 2.500 dirhams) em setembro, em uma cafeteria em Dubai, nos Emirados Árabes Unidos, estabelecendo um novo recorde mundial. O fato foi oficialmente reconhecido pelo Guinness World Records como a quantia mais alta já desembolsada por uma porção da bebida. A venda histórica foi registrada na Roasters Specialty Coffee House.
Segundo o g1, alto custo da xícara deve-se à exclusividade dos grãos utilizados. A bebida foi preparada com a prestigiada variedade Geisha, proveniente da Hacienda La Esmeralda, uma fazenda renomada localizada no Panamá.
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Origem da xícara de café mais cara do mundo
A Hacienda La Esmeralda, responsável pelo cultivo do café Geisha em questão, está situada na cidade de Boquete, no Panamá. Esta fazenda tem reconhecimento internacional pela produção de alguns dos cafés mais raros e valiosos disponíveis no mercado, de acordo com o g1
Originalmente da Etiópia, o Geisha cultivado pela La Esmeralda é conhecido por seu perfil sensorial complexo e sofisticado, que, segundo a fazenda, apresenta notas distintas de goiaba, pêssego branco e jasmim. Rachel Peterson, diretora de café da propriedade, descreveu o produto como "um café extraordinário em termos de paladar". A fazenda se beneficia de sua localização em alta altitude, a 2.000 metros acima do nível do mar, fator que é determinante para o desenvolvimento de grãos com sabores diferenciados e complexos.
O processo de cultivo da La Esmeralda é realizado em microlotes, uma técnica que permite a criação de perfis sensoriais únicos em cada colheita, garantindo a exclusividade e a qualidade que elevam seu valor, segundo o g1.
O recorde no Guinness não é o único feito recente a destacar a notoriedade da Hacienda La Esmeralda no mercado global de cafés especiais. Em agosto do mesmo ano, um lote de 20 kg do Geisha lavado atingiu uma cifra impressionante de US$ 604 mil (mais de R$ 3,3 milhões) durante o leilão anual "Best of Panama", evento organizado pela Associação de Café Especial do país.
Na mesma semana daquele leilão, o grão já havia sido negociado por US$ 23,6 mil (aproximadamente R$ 129 mil) por quilo, sendo adquirido por uma empresa chinesa em um evento internacional de degustação. Além disso, em junho, o mesmo tipo de grão foi eleito o melhor café do Panamá na categoria Geisha lavado, solidificando sua reputação no segmento de luxo e colecionáveis da bebida.
A combinação da raridade dos grãos, o método de cultivo especializado e o reconhecimento internacional contribuiu para que o preço da xícara atingisse o patamar recorde de R$ 3.630, chamando a atenção do mundo para o segmento de cafés especiais de altíssimo valor.
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