No coração do Anhembi, hotel recebe pilotos da Indy em SP
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Responsável pelo restaurante do Holiday Inn - onde estão hospedados os pilotos da Indy -, o chef Luiz Barbosa prepara pratos inspirado nos nomes e preferências dos pilotos brasileiros. Confira todos os preparativos do hotel, localizado no coração do Anhembi, para receber os competidores
Foto: Ricardo Matsukawa / Terra
Responsável pelo restaurante do Holiday Inn - onde estão hospedados os pilotos da Indy -, o chef Luiz Barbosa prepara pratos inspirado nos nomes e preferências dos pilotos brasileiros. Confira todos os preparativos do hotel, localizado no coração do Anhembi, para receber os competidores
Foto: Ricardo Matsukawa / Terra
Com 56 anos, chef do hotel é um dos "xodós" dos brasileiros integrantes da Fórmula Indy quando se hospedam em São Paulo
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O prato dedicado a Rafael Matos tem salmão grelhado e completo, com agrião e rúcula em volta, chamado de "matos nobres" pelo chef
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Vitor Meira é apreciador de frangos. Por isso, seu prato favorito ganha cobertura de molho de almeirão, em um trocadilho com o sobrenome do piloto
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Já Hélio Castroneves, ganhou uma sobremesa, com cobertura cremosa semelhante a neve, que lembram uma teia de aranha, em referência ao apelido do piloto, conhecido como homem-aranha
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Outro dos pratos que fazem sucesso entre os pilotos é a banana flambada
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Restaurante do Holiday Inn é amplo para receber os pilotos
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Detalhes dos talheres a serem usados pelos hóspedes do estabelecimento
Foto: Ricardo Matsukawa / Terra
Vista de um dos quartos do hotel que recepcionarão os pilotos da Indy. O estabelecimento está com a maior parte de seus 780 quartos locados durante o período da corrida
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Quartos possuem ar condicionado, TV e escrivaninha, entre outras facilidades aos hóspedes
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Quartos também se destacam pela decoração leve, com predominância da cor branca
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Sala de ginástica do hotel é enfeitado pelo boneco do goleiro Marcos, do Palmeiras
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Sala de ginástica é uma das exigências dos pilotos, para se exercitarem nas horas vagas e seguir com a preparação para a prova
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Piscina também fica à disposição dos competidores
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Mesa de sinuca fica próxima à piscina
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Nos andares superiores e das escadas nas saídas de emergência é possível ter uma vista privilegiada do circuito do Anhembi. Esta é a visão do 10º, de frente para a reta do Sambódromo
Foto: Ricardo Matsukawa / Terra
Hóspedes dos andares mais altos tem ampla visão do circuito de rua do Anhembi
