Nem sobremesa, nem obra de arte! Confusão nos sabores custa caro no 'MasterChef Confeitaria 2024'; saiba quem saiu
No episódio desta terça-feira (10), o 'MasterChef Confeitaria' viu mais um participante dar adeus à competição após um desafio artístico cheio de surpresas...
Nesta terça-feira (10), o "MasterChef Confeitaria" trouxe mais um episódio cheio de criatividade e reviravoltas, com desafios que testaram os confeiteiros ao limite. A noite começou com uma mesa impressionante de entremets, exibindo formas, texturas e sabores variados.
Inspirados por essa cena, os participantes foram desafiados a criar suas próprias versões do doce clássico, respeitando exigências técnicas: cinco texturas — base crocante, biscuit, geleia, creme e mousse — além de uma glaçagem brilhante e uma decoração marcante.Com apenas duas horas e meia no cronômetro, a tensão tomou conta da cozinha.
Enquanto alguns se destacaram com combinações inusitadas, como Matheus, que usou guanciale em sua sobremesa de tangerina e cambuci e garantiu o mezanino, outros enfrentaram dificuldades para atingir a perfeição exigida pelos jurados. Well também brilhou com sua entremet de cumaru, manga e erva-doce, conquistando um lugar seguro na competição.
Uma aula de arte comestível
Na segunda etapa, quem ficou na berlinda enfrentou um desafio ainda mais ousado: transformar uma mesa inteira em uma obra de arte comestível. Antes de começar, os jurados Diego Lozano e Helena Rizzo - que já admitiu o uso diário de maconha - deram uma verdadeira aula prática, enchendo a mesa de ingredientes e compondo visuais dignos de uma galeria de arte.
Com criatividade como palavra de ordem, os confeiteiros precisaram caprichar em cada detalhe do prato, desde a montagem até os sabores. A proposta era criar uma ...
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