Pão de mandioca sem glúten, sem lactose e sem açúcar: aprendi com a nutri de Isis Valverde essa receita deliciosa e nunca mais comi pão com manteiga sem graça na dieta

O pão pode ser um empecilho de muitas pessoas para seguir uma dieta. Apesar de existirem diversas opções fitness, desde o pão de queijo até os pães de batata, muitas pessoas acabam enjoando dos mesmos preparos todos os dias. Eu era um desses, até que descobri um pãozinho de mandioca para variar na minha alimentação e amei. 

Revisitando alguns arquivos do Purepeople, encontrei uma receita de pão de mandioca ensinado pela nutricionista Carla Cotta, que cuidava da alimentação de Isis Valverde. Na época eu nem sonhava em ser um jornalista, mas hoje esse preparo salvou minha dieta da mesmice do pão com manteiga sem graça.

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Para quem não sabe, Isis Valverde tem alergia ao glúten e, por isso, toda sua alimentação é feita para evitar o consumo deste conjunto de proteínas: "Cheguei a pesar 45kg e meu cabelo saía aos tufos. Fui para a UTI algumas vezes - a última dela foi depois que tomei um achocolatado que tinha glúten", disse a atriz em uma entrevista para a Boa Forma.

E, para ajudá-la a lidar com a condição, a nutricionista Carla Cotta montou algumas receitas super práticas e saudáveis, que contou à época para o Purepeople. E eu confesso que o pãozinho de mandioca me conquistou desde o primeiro minuto. Bora aprender? 

Receita do pão de mandioca de Isis Valverde

Super saudável, esse pão de mandioca de Isis Valverde é tradicionalmente sem glúten devido à alergia da atriz. No entanto, o que agrada muitas pessoas é o fato dele também não ter açúcar em sua composição, além da lactose, que é o...

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