Carlos Ray Norris nasceu em 10 de março de 1940, na cidade de Ryan, no estado de Oklahoma (EUA). Em 1958, ele se alistou na Força Aérea dos Estados Unidos e foi enviado à Coréia do Sul, onde começou a treinar artes marciais. De volta ao seu país, Norris foi trabalhar como policial e abriu uma rede de escolas de karatê. Em 1968, ele se tornou campeão de karatê, título que manteve por sete anos consecutivos, além de várias outras premiações
Em 1968, Norris fez sua estreia no cinema, com uma participação no filme 'Arma Secreta contra Matt Helm', de Phil Karlson
Mas foi em 1972 que ele ganhou notoriedade no cinema, quando viveu o personagem Colt, inimigo de Dragon, interpretado por Bruce Lee, em 'O Vôo do Dragão'
Em 1977, Norris viveu seu primeiro protagonista, John David 'J.D.' Dawes, de 'Breaker! Breaker!'
A década de 1970 foi agitada para o ator e, nos anos seguintes, Norris estrelou mais dois filmes: 'Good Guys Wear Black', de 1978, e 'Força Destruidora' (foto), de 1979
Nos anos 1980, Norris provou sua capacidade em arrecadar bilheterias com 'The Octagon', de 1980, 'An Eye for an Eye', de 1981, e 'McQuade, o Lobo Solitário' (foto), de 1983
Em 1984, Norris estrelou 'Braddock - O Super Comando', primeiro filme da sequência de resgates impossíveis
Em 1986, Norris protagonizou 'Comando Delta', filme que marcou sua carreira
Nos anos 1990, Norris estrelou a premiada série 'Walker, Texas Ranger', que durou quase uma década
Com 'Bells of Innocence' (foto), Norris voltou ao cinema em 2003, após sete anos atuando em produções para a TV. Em 2005, ele ainda estrelou o filme 'The Cutter', de William Tannen
Em 2012, Norris participou da produção hollywoodiana 'Os Mercenários 2', ao lado de outros ícones da ação, como Sylvester Stallone, Arnold Schwarzenegger, Jean-Claude Van Damme e Bruce Willis
Norris e a atual mulher, a ex-modelo Gena O'Kelley, tiveram em 2001 os gêmeos Dakota Alan e Danilee Kelly os dois são casados desde 1998. Antes disso, o ator teve um casamento de 30 anos com Diane Holechek, com quem teve Mike e Eric eles se divorciaram em 1988