Sorvete pode fazer parte de uma dieta equilibrada, desde que consumido com moderação e atenção à composição. O Dr. Edson Ramuth destaca dicas como ler rótulos, preferir gelatos artesanais, evitar termos enganosos como 'diet', e optar por preparações caseiras. Escolhas conscientes ajudam a apreciar a sobremesa sem comprometer a saúde. 🍦
O sorvete faz parte da rotina dos brasileiros diariamente. A variedade de sabores cresceu com as redes sociais. Pistache e caramelo salgado são grandes sucessos atuais. Mas como escolher uma opção sem comprometer a dieta?
O médico e fundador da Emagrecentro, Dr. Edson Ramuth, afirma que nenhum alimento deve ser analisado isoladamente. "Tomar sorvete não compromete, por si só, uma alimentação equilibrada", explica.
Excluir o doce não garante o emagrecimento de ninguém. O equilíbrio diário permite incluir a sobremesa sem culpa!
1. Leia bem os ingredientes
Imagens de frutas na embalagem não revelam a quantidade real. A lista de ingredientes segue sempre uma ordem decrescente. Os primeiros componentes aparecem em muito maior proporção.
"Se a fruta aparece apenas no final, representa pouca quantidade", orienta Dr. Ramuth. Isso é comum depois do açúcar e do xarope.
2. Aposte no gelato artesanal
O gelato tradicional costuma levar muito mais leite fresco. Ele usa menos creme e incorpora menos ar interno. "Isso proporciona uma textura mais densa ao doce", explica o médico.
O sabor dos ingredientes naturais fica muito mais evidente. As produções artesanais usam mais polpas de frutas frescas. As alternativas veganas são ótimas para evitar derivados animais.
3. Cuidado com termos atrativos
Não escolha apenas pelos termos diet, light e zero. O termo diet indica a retirada de um nutriente. O light traz uma redução mínima de muita gordura.
O produto zero apresenta ausência de algum componente informado. "Um sorvete zero lactose ainda pode conter açúcar", alerta Dr. Ramuth. Não se deixe levar apenas pelas palavras em destaque.
4. Evite opções de fast-food
A base dessas sobremesas pode conter muito açúcar. Caldas, biscoitos e chocolates acrescentam camadas pesadas de gordura.
"Quando vários itens são combinados, o teor calórico aumenta", diz. Os famosos milk-shakes misturam xaropes, chantilly e muito sorvete. Prefira sempre tamanhos menores e limite os complementos extras.
Por fim, o médico sugere o preparo em casa. Isso permite a escolha dos melhores ingredientes mais saudáveis. A atividade se transforma em uma experiência muito divertida. "Participar do processo melhora a relação com a comida", conclui Dr. Ramuth.
