18 de agosto de 2026 (Bibliomed). Uma alimentação saudável continua sendo uma das principais formas de proteger o coração. Uma nova declaração científica da American Heart Association, publicada na revista Circulation e comentada no JAMA, reforça que dietas de má qualidade aumentam o risco de infarto, AVC e morte por doenças cardiovasculares.
O documento destaca que nenhum alimento isolado é capaz de garantir proteção. O mais importante é manter, ao longo do tempo, um padrão alimentar equilibrado. Isso inclui consumir frutas, verduras, legumes, cereais integrais, leguminosas, peixes, aves sem pele, castanhas e outras fontes saudáveis de proteína.
A orientação também recomenda trocar gorduras saturadas, comuns em carnes gordurosas e alguns alimentos industrializados, por gorduras insaturadas, presentes em azeite, abacate, castanhas e peixes. Outro ponto importante é reduzir ultraprocessados, bebidas açucaradas, açúcares adicionados e excesso de sal.
Em relação ao álcool, a recomendação é simples: quem não bebe não deve começar; quem bebe deve limitar o consumo.
Segundo a declaração, uma alimentação saudável não ajuda apenas o coração. Ela também pode contribuir para prevenir obesidade, diabetes tipo 2 e outras doenças crônicas.
Fonte: JAMA. DOI:10.1001/jama.2026.5654.
