Todo mundo conhece os clássicos da ceia de Natal. É peru para cá, tender para lá, farofa, arroz, fios de ovos e muito mais. No entanto, o que comer enquanto se espera o prato principal? A gente separou cinco receitas que são deliciosas e a cara do Natal para você servir aos seus convidados. Confira!
Trio de pastinhas
Para começar a noite com uma comida leve e que não atrapalhe em nada o tão esperado peru, apostar em pastinhas é a melhor opção. Trazemos um trio delas que inclui tapenade de azeitona, homus de cenoura e pasta de berinjela defumada. Eles vão super bem com torradinhas e são ótimos para forrar o estômago antes das estrelas da noite.
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Cilindro de queijo de cabra com frutas secas
Uma entradinha super diferente, o cilindro de queijo de cabra com frutas secas do Neka Gastronomia é uma ótima pedida para a ceia. Leve, refrescante e bem bonita, essa receita leva pistache, damasco e tâmaras, que são a cara do Natal! Fácil de fazer, vale muito a pena para surpreender toda a família antes do peru.
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Salada de macarrão com bacalhau
Bacalhau e Ano Novo são uma combinação sem erros, não é? Que tal apostar nessa delícia vinda diretamente do fundo do mar para inovar na hora da ceia? A leveza do macarrão risoni se une à leveza e ao sabor marcante do bacalhau em uma combinação refrescante para o fim de ano.
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Caponata
Essa caponata é ótima para quem adora pimentão, berinjela e abobrinha, que é o toque especial da receita do Marcelo Vaz, chef no Brodo Restaurante! Muito elegante, essa entradinha é ótima para o Natal. Inove na ceia sem perder muito tempo com essa versão fácil de fazer e super saborosa do clássico italiano!
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Ceviche de lichia
A receita de ceviche de lichia do Trinca Bar é assinada pela chef Daniela França do Cortês Assador e é super fácil de fazer! Delicioso e refrescante, é um prato diferente que substitui o tradicional peixe pela suculenta lichia. Se está buscando surpreender na ceia com um prato que vai embelezar ainda mais a mesa, essa é a aposta certa!
