Você provavelmente já comeu abacate em receitas salgadas, como o famoso guacamole mexicano. Mas e se ele também rendesse uma bebida cremosa, nutritiva e cheia de sabor?
A vitamina de abacate é uma das formas mais gostosas de aproveitar tudo o que essa fruta tem a oferecer. Além de prática e econômica, ela é uma ótima aliada da saúde e pode ser uma excelente opção para começar o dia com energia.
Por trás do sabor suave e da textura aveludada, o abacate esconde uma combinação poderosa de gorduras boas, vitaminas e minerais que fazem bem para o corpo de várias maneiras. A seguir, veja os principais benefícios dessa vitamina e aprenda como preparar a sua em casa.
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Por que incluir a vitamina de abacate na rotina?
O abacate é uma fruta rica em nutrientes e gorduras saudáveis, o que faz da vitamina uma bebida equilibrada e benéfica. De acordo com a nutricionista Patricia Bertolucci, em um artigo anterior ao MinhaVida "o abacate dentre as frutas é a que mais possui gordura, porém sua gordura é na maior parte do tipo monoinsaturada, considerada benéfica para a saúde humana".
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