A torrada com frango picante é uma opção prática e saborosa para lanches, pronta em cerca de 30 minutos e com rendimento de 12 porções. O preparo consiste em cozinhar o peito de frango na pressão com páprica, desfiá-lo e misturá-lo a cenoura ralada, erva-doce, requeijão cremoso e cebolinha. O recheio, que pode ser feito com antecedência para apurar o sabor, deve ser distribuído sobre fatias de torradas crocantes apenas no momento de servir para preservar a textura ideal.
Sabe quando bate aquela fome no meio do dia e você quer preparar algo prático, mas diferente do habitual? A torrada com frango picante é uma ótima opção para variar o lanche. A receita combina frango desfiado, cenoura ralada, erva-doce e requeijão cremoso, com um toque de páprica picante para deixar tudo mais saboroso.
Servida sobre torradas crocantes, a mistura é fácil de preparar e pode aparecer tanto no café da manhã quanto na pausa da tarde. O preparo rende 12 porções e leva cerca de 30 minutos.
Como fazer torrada com frango picante
Ingredientes
-
300 g de peito de frango
-
Sal a gosto
-
1 ½ colher (chá) de páprica picante
-
½ cenoura média ralada
-
¼ de bulbo de erva-doce cortado em tiras finas
-
100 g de requeijão cremoso light
-
2 colheres (sopa) de cebolinha lavada e picada
Modo de preparo
-
Cozinhe o peito de frango na panela de pressão com 1 litro de água, 1 colher (chá) de sal e ½ colher (chá) de páprica picante. Conte 20 minutos após a panela começar a apitar.
-
Escorra a água e desfie o frango.
-
Em um recipiente, misture o frango desfiado com a cenoura, a erva-doce, o requeijão, a cebolinha e o restante da páprica.
-
Acerte o sal, misture bem e distribua o recheio sobre as torradas na hora de servir.
Dica: a sugestão é preparar o recheio com antecedência e deixá-lo sob refrigeração até o dia seguinte. Assim, os sabores ficam em contato por mais tempo. Monte as torradas na hora de comer para preservar a crocância.
Com poucos ingredientes e um preparo simples, esse lanche é uma alternativa para quem quer sair do básico sem passar muito tempo na cozinha.
