Para celebrar o Halloween ou gerar renda extra, a Mococa sugere versões temáticas de doces tradicionais: o brigadeiro de abóbora, moldado como miniabóboras com cravos, e o beijinho fantasma, com formato alongado e detalhes de rosto. Fáceis de fazer, ambos levam cerca de 30 minutos de preparo mais 6 horas de descanso, rendendo 24 unidades cada. Com validade de três dias em temperatura ambiente ou 90 dias congelados, são opções criativas e práticas para diversificar o cardápio no Dia das Bruxas.
O Halloween está chegando e, além das fantasias e da decoração, os docinhos também podem entrar no clima do Dia das Bruxas! Para quem quer comemorar em casa ou até aproveitar a data para ganhar uma renda extra, duas receitas transformam clássicos da confeitaria em versões temáticas: o brigadeiro de abóbora e o beijinho fantasma.
As sugestões são da Mococa e levam ingredientes tradicionais, mas ganham formatos que combinam com a ocasião. Cada receita rende 24 unidades e tem tempo de preparo de aproximadamente 30 minutos, além do período de descanso da massa.
1. Brigadeiro de abóbora
Tempo de preparo: 30 minutos, mais 6 horas de descanso | Rendimento: 24 unidades
O brigadeiro ganha uma versão diferente com abóbora cozida e amassada. Depois de pronto, o doce é modelado para lembrar uma mini abóbora, com detalhes feitos com uma faca ou um palito e um cravo-da-índia para finalizar.
Ingredientes
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1 caixa de Mistura Condensada Mococa (395 g)
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2 colheres (sopa) de Manteiga Mococa (30 g)
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1 xícara (chá) de abóbora seca sem casca, cozida e amassada (200 g)
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2 colheres (sopa) de leite integral (30 ml)
Para finalizar
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¼ de xícara (chá) de açúcar cristal
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Cravos-da-índia
Modo de preparo
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Coloque a mistura condensada, a manteiga, a abóbora e o leite em uma panela. Misture e leve ao fogo médio, mexendo até a massa desgrudar do fundo e cair em blocos.
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Transfira para um recipiente limpo e seco e deixe descansar por cerca de 6 horas em temperatura ambiente.
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Modele porções de aproximadamente 15 g, formando bolinhas.
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Passe cada bolinha no açúcar cristal e faça pequenos riscos com uma faca ou um palito para criar o formato de abóbora.
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Finalize com um cravo-da-índia no centro, formando o talinho.
2. Beijinho fantasma
Foto: Divulgação
Tempo de preparo: 30 minutos, mais 6 horas de descanso | Rendimento: 24 unidades
O beijinho também pode ganhar uma aparência divertida para a data. A ideia é modelar o doce em formato de fantasminha e usar cravos-da-índia para criar os olhos e a boca. O coco ralado completa a receita e ajuda a dar acabamento.
Ingredientes
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1 caixa de Mistura Condensada Mococa (395 g)
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2 colheres (sopa) de Manteiga Mococa (30 g)
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1 pacote de coco ralado Mococa (100 g)
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½ garrafa de Leite de Coco Mococa (100 ml) ou a mesma quantidade de leite integral
Para finalizar
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½ pacote de coco ralado Mococa (50 g)
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Cravos-da-índia
Modo de preparo
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Coloque a mistura condensada, a manteiga, o coco ralado e o leite de coco em uma panela. Leve ao fogo médio, mexendo até a massa desgrudar do fundo e cair em blocos.
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Transfira para um recipiente limpo e seco e deixe descansar por cerca de 6 horas em temperatura ambiente.
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Modele porções de aproximadamente 15 g, formando bolinhas.
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Passe no coco ralado e dê às porções um formato alongado, semelhante ao de uma coxinha, para criar os fantasminhas.
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Use cravos-da-índia para fazer os olhos e a boca.
Docinhos para comemorar ou vender
Além de deixarem a mesa de Halloween mais divertida, as duas receitas podem entrar no cardápio de quem trabalha com confeitaria e procura opções temáticas para a data. Segundo a Mococa, os doces têm validade de três dias em temperatura ambiente ou de até 90 dias congelados.
Com formatos criativos e ingredientes conhecidos, o brigadeiro de abóbora e o beijinho fantasma são alternativas para dar um toque especial à comemoração de 31 de outubro.
