Tem dias em que bate aquela vontade de comer um docinho, mas sem exageros e sem receitas muito elaboradas. Nesses momentos, um bolo simples costuma ser a escolha perfeita.
E o bolo de iogurte é uma das opções mais queridas para o dia a dia. Além de ficar fofinho, ele tem uma textura leve e um sabor delicado.
O resultado combina muito bem com café, chá ou até mesmo com uma fruta fresca.
Por que o bolo de iogurte faz tanto sucesso?
O segredo está justamente na simplicidade.
O iogurte ajuda a deixar a massa mais macia e úmida. Além disso, a receita leva ingredientes fáceis de encontrar e costuma ficar pronta sem complicação.
Por isso, é uma ótima alternativa para quem quer preparar um bolo caseiro durante a semana.
Receita de bolo de iogurte fofinho
Segundo a receita publicada pelo portal Receitas, da Globo, o preparo é simples e leva poucos ingredientes.
Ingredientes
- 1 copo de iogurte natural.
- 3 ovos.
- 1/2 xícara de chá de óleo.
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo.
- 2 xícaras de chá de açúcar.
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Modo de preparo
- Primeiro, preaqueça o forno.
- Enquanto isso, bata os ovos, o iogurte e o óleo.
- Depois, acrescente o açúcar e misture bem.
- Em seguida, adicione a farinha aos poucos.
- Misture até a massa ficar homogênea.
- Por último, coloque o fermento.
- Mexa delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada.
- Leve ao forno preaquecido até o bolo crescer e ficar dourado.
- Para saber se está pronto, faça o teste do palito.
- Se ele sair limpo, o bolo já pode ser retirado do forno.
Dicas para deixar o bolo ainda mais gostoso
Apesar de delicioso sozinho, o bolo de iogurte também combina com alguns complementos.
Entre as opções estão:
- Raspas de limão.
- Canela em pó.
- Açúcar de confeiteiro.
- Calda leve de frutas.
- Iogurte natural por cima da massa pronta.
Esses ingredientes ajudam a variar a receita sem perder a leveza.
Perfeito para qualquer momento do dia
O bolo de iogurte é aquele tipo de receita coringa. Funciona no café da manhã. Vai bem no lanche da tarde. E também é uma ótima opção para receber visitas de última hora.
Com textura macia e preparo simples, ele prova que não é preciso fazer receitas complicadas para ter um docinho gostoso em casa.
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